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一桌年夜饭:四海话团圆,味浓年更浓

  煎、炒、烹、炸……厨师提前加工过的食材在民警手里不一会就变成了佳肴。虽然相比家里简单了一些,但在这里和大家一起吃年夜饭,让她觉得仪式感十足。

  让她感动的是,越到节假日他们越忙,但总有家属“逆行”来所里陪着他们过年。

  他们守护大家,家人守护他们。

  在忙碌一整天之后,28岁的贾晨晨吃上了年夜饭。

  炒灌肠、小酥肉、羊肉锅……“大家伙儿一起吃年夜饭,热闹啊。”贾晨晨是中通快递山西管理中心太原迎泽桥东分部的一名快递员,除了少数快递员调休外,其余的除夕基本都在岗。

  “前几天可能因为过年大家寄东西多,我要跑到大晚上。今天还可以,大概想让我们吃个团圆饭。”他笑着说。

  信心:梦的奋进者

  一盘红绿相间的清炒红菜薹,是中建三局机电工程师彭强三年来最想念的家乡味道。

  莲藕排骨汤、腊鱼、腊肉、腊肠……父母、妻子从早晨6点就开始备菜,看着满满当当一大桌家乡菜,彭强忍不住眼眶泛红。

  2019年10月,47岁的彭强前往马来西亚,参加海外项目建设。因为疫情和项目履约,一走就是38个月。当时女儿正读高二。

  “我和女儿一样,交出了一份不错的成绩单。”2022年11月,彭强负责的项目以高分通过当地质量评估。圆满完成工作任务后,彭强从吉隆坡登机辗转十几个小时,终于回到家乡湖北。女儿已是大二学生。

  “事非经过不知难。来,为了更好的明天,干杯!”

  年夜饭,见证一个家庭的坚韧,吃出一家人努力奋斗的信心。

  一个家如此,一个企业、行业更是如此。

  走进河北唐山美食体验地“唐山宴”,棋子烧饼、蜂蜜麻糖、花生酥糖等美食十分诱人。

  去年11月,“唐山宴”因疫情原因暂停营业。“唐山宴”副总经理魏永说:“停业这段时间,我们苦练内功,对员工进行培训,同时蓄积力量,为兔年春节专门布展,除了节日灯饰,还布设了大大小小5000多个兔子造型的毛绒玩偶,为服务员定制了兔子图案的红色卫衣,进一步提升服务水平。”

  如今,刚恢复营业整10天,人气已经恢复到疫情前的水平,93桌除夕“年夜饭”预订一空。

  随着消费回归,年货、年夜饭市场明显升温,各地餐饮业年夜饭订单火爆,线上平台的年夜饭、预制菜也逐渐受到人们青睐,到处一派红红火火的新年景象。

  “新春到来,餐饮消费市场也迎来了春天。我们非常有信心。”魏永说。

  为者常成,行者常至。

  夜色愈浓,看着春晚,吃着年夜饭,人们在家的港湾里停泊,为的是开启新的远航。(来源:新华社)

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