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北京1月3日讯，2023年元旦假期是我国防疫政策重大转变后的首个假期，是餐饮商家们在经历去年市场寒冬后等来的重要促销节日。今日中国烹饪协会发文指出，随着各类扩大需求的政策举措落地显效，全国堂食、宴会、跨省旅游等活动逐渐恢复，节日的到来促使消费市场主体信心得到提振，经济发展活力重新释放，为即将到来的春节餐饮市场创造了良好的开端。
升腾的“烟火气”展现中国餐饮经济韧性
元旦期间，各地餐饮市场回暖，“烟火气”升腾。跨年夜，上海外滩、深圳欢乐港湾、石家庄中山东路、长沙黄兴路步行街等全国各地多个重点商圈齐迎客流高峰。北京市商务局重点监测的百货、超市、专业专卖店、餐饮和电商等业态企业实现销售额35.3亿元，恢复至去年同期的83.8%，全市52个重点商圈客流量达1218.1万人次。四川省重点监测的餐饮企业实现营业额5亿元，同比增长1.8%。
各地商圈还举办“迎春宴惠”“感恩聚惠”“冰雪消费节”等让利促销活动。为迎合消费需求，部分商圈餐饮则延长营业时间，营业额较节前实现增长。除了商场里的餐厅，藏在街巷边的“烟火气”也找回了往日的喧闹。长沙黄兴南路步行街的小吃店排起长队；武汉户部巷、吉庆街等特色美食街稳步复苏，平均客流量达75%左右；四川广安夜市，人头攒动，各类餐车一字排开令人眼花缭乱。
老字号新模式助力餐饮新消费
假期间京城餐饮企业客流明显回升。元旦当日，庆丰包子铺北海店同比去年增加48.3%，华天二友居亦庄店同比去年增加35%，同和居什刹海店同比去年增加26.6%，华天延吉餐厅西四店、香妃烤鸡新奥店的营收也比去年有较大幅度的增长。
京城众多餐饮企业纷纷推出节庆促销活动。旺顺阁跨年超值福利套餐最低可享7折优惠；紫光园推出39.9元抵50元代金券，并推广年夜饭和年货礼盒预订活动；华天延吉餐厅、同春园饭店、同和居、香妃烤鸡等推出满赠、折扣菜等优惠活动。呷哺集团自恢复堂食起至元旦期间，已累积发放1.2亿元现金消费券。
除北京外，各地政府为提振消费信心、激发消费活力，通过发放消费券等形式助力居民消费。陕西、江苏等地启动元旦餐饮促消费活动；海口市联合饿了么平台投放350万元外卖消费券；广州市餐饮类消费券总金额达3000万元。业内专家表示消费券的发放有利于促进居民消费，激活消费场景，支持餐饮业回归常态。 共2页 [1] [2] 下一页 搜索更多: 元旦 |
