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除此之外，豆豆还担心，一旦大家都等着抢购打折的商品，正常购买的消费者就会减少，对店铺的经营不利。“盲盒销售的面包大约是正价的2折～3折，完全不能覆盖成本，我已经在考虑是否要继续这个活动了。”
比起食物的随机性和商家的困扰，更值得关注的是，“剩菜盲盒”所销售的食品对消费者而言隐藏着一定的安全风险。
浙江工商大学经济学院教师、江南大学食品安全风险治理研究院特约研究员钟颖琦表示，消费者如果对食品的制作时间、保存条件、食用方式等方面不了解，容易因未及时食用、未正确存储等导致食品变质，或未按要求进行加工食用，引发食品安全问题。此外，盲盒内的食品在包装过程中，也可能出现食物混放、包装材料不规范带来的污染，存在一定的食品安全隐患。
前景有限，购买应保持理性
今年8月16日，由于在使用条件、存储运输、检验检疫、监督管理等方面的严格要求，国家市场监管总局发布的《盲盒经营活动规范指引（试行）（征求意见稿）》提出，食品不得以盲盒形式销售。
钟颖琦认为，盲盒的营销形式在于其未知性与新颖性，易被年轻人接受。但食品不同于其他商品，尤其是剩余的临期食品，可能存在食品安全风险。因此，以盲盒营销形式处理临期食品，前景十分有限。对于剩余食物的处理，打折促销、捐赠等方式可能更加适合。
据钟颖琦介绍，上海等地探索“食物银行”，动员食品经营企业将余量食物、临期食物，利用智能柜机，捐赠给辖区内有需要的人群，这也是防止食品浪费的有益探索。不过，出于缺乏激励机制且对接供需两端所耗费的资源较大等原因，“食物银行”的推广还有待时日。
在“剩菜盲盒”尚有一定市场的当下，钟颖琦提醒消费者，购买时要留意食品标签，明确食品的制作时间、保质期、保存条件、食用方式，购买盲盒食品后应及时食用，避免因存储不当等原因导致食品变质，或造成食物营养价值的流失。此外，消费者在购买“剩菜盲盒”时应保持理性，按需购买，切勿贪多，以免造成不必要的浪费。
来源：工人日报 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 盲盒 |
