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掉地面包重摆回货架?广州一家麦当劳餐厅被立案调查

  近日,广州市白云区一家麦当劳餐厅工作人员“将掉地面包重摆回货架”引发网络关注后,广州市市场监管局第一时间介入,组织白云区市场监管局及辖区市场监管所开展现场调查处理,目前该涉事餐厅已被立案调查。现将有关调查处置情况通报如下:

  开展现场核查处置。白云区市场监管局根据线索,立即对涉事餐厅麦当劳(江高分店)开展核查处置,就食品安全问题进行立案调查。执法人员现场全面检查了该企业食品安全情况,重点检查其经营资质、原料采购贮存、索证索票、加工操作、餐具消毒保洁、环境卫生和从业人员健康管理等情况。经查,该店持有营业执照及食品经营许可证,其从业人员均持有健康证明,现场卫生秩序良好,有员工食品安全培训记录。对于其员工存在加工操作不规范的问题,执法人员现场予以规范教育并责令整改。

  广州市市场监管局约谈了麦当劳广州地区责任人以及运营总监、门店负责人,督促其举一反三,进一步完善食品安全管理体系,健全监督机制,并细化食品安全培训内容,加强从业人员再培训再教育,进一步提高所有从业人员的食品安全意识和责任意识,确保消费者饮食安全。经了解,目前该涉事餐厅已自行停业整顿,组织所有员工进行食品安全培训,广州市所有麦当劳门店也同时开展自检自查,严格落实各项食品安全管理制度,提高食品安全巡查频次。

  来源:央视 总台记者 黄东旭

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