在日常的家庭生活中，冰箱，是一个特别容易被忽视的整理区域。很多人习惯在逛菜市场或者超市回来，将装满生鲜肉禽和瓜果蔬菜的塑料袋，一股脑地往冰箱里塞，结果不仅显得凌乱，还容易串味、滋生细菌。

　　据调查，冰箱是家里的第二大污染重地，有46%的家庭冰箱内部细菌严重超标，导致“冰箱肠胃炎”频发。病从口入，冰箱守护着一家人的健康。那么，普通家庭应当如何整理冰箱呢？

　　近期，由燕之屋独家冠名电台节目《爱的小屋》特邀整理咨询师，悦简整理创始人，中华整理收纳协会认证高级整理师，日本JALO生活管理规划专家认证，第二、三届中国整理师大会整理案例金奖获得者木棉，为大家全盘分析家庭生活中冰箱的整理问题。木棉曾担任《有生之年》、《十点书店》等整理课程导师，服务时长1万+，获得过央视CCTV12、中国新闻网、厦门卫视、厦门广播电台、厦门晚报、海西晨报等十几家主流媒体报道。此次做客《爱的小屋》，木棉与大家分享冰箱的超实用整理术，帮助大家高效整理好冰箱。

整理咨询师、悦简整理创始人、中华整理收纳协会认证高级整理师木棉

　　节目中，整理师木棉与广大听众分享了关于家用冰箱多久需要整理一次、如何整理，以及冰箱中不同食物保鲜时间等相关的冰箱实用知识。首先，冰箱的清理应以一月为期，清理时可以使用小苏打或海绵沾取牙膏进行深度清洁，如果在清理后冰箱仍存在气味方面的问题，则可通过放置一些活性炭除味剂解决。其次，在使用冰箱时，应注意以下几点：蔬果冷藏不超过3天，熟食不超过4天，鸡蛋不超过1个月，水产品和肉类冷冻尽量不超过半年。保健品根据其特性注意保质期。以燕窝为例，煮好或泡发好的燕窝能放冰箱冷藏3-4天，最好不要超过一周。干燕窝则用密封保鲜袋密封，放到冰箱的保鲜或者冷藏格， 一般保质期1-2个月左右。

　　介绍完冰箱的清洁与使用方面的知识后，整理师木棉还与大家分享了自己总结的五步冰箱整理法：第一步，清空冰箱，把冰箱内冷藏区和冷冻区先后清空，直观了解自己购买食物的习惯；第二步，物品分类，同类集中、盘点数量，调整饮食结构；第三步，检查效期，检查食物保质期，筛选丢弃不需要的以及过期的食物，调整消费习惯；第四步，空间规划，冰箱空间分区分类，冷藏空间放置每天使用频率高的食物，冷藏室的抽屉存放水果蔬菜锁住水分，下层冷冻区储存水产品和肉类，冰箱门架温度不稳定不宜放鸡蛋，可以考虑放饮料、调味品等物品；第五步，合理收纳，塑料袋不进冰箱，食物放进冰箱前需要预处理，比如肉类、海鲜类食品需要先切块处理，然后再用食品级保鲜袋分餐分装收纳。

　　冰箱整理术，整理的是冰箱，收纳的其实是家人们更好、更健康的生活。正如节目所提到的，冰箱方寸之间，容纳一家人的生活所需，给身体补给。但也不要盲目囤货，每天吃新鲜的最好，经常整理冰箱，才能享受美食的同时营养又健康。

　　健康，是每个人、每个家庭的永恒追求，也是燕之屋始终追求的目标。燕之屋一直以来围绕人们对健康、养生的需求，打造高品质燕窝，同时持续向大众传递健康的生活理念。《爱的小屋》每周五上午11点整，在厦门经济交通广播FM107准时播出，与您不见不散。

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