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当我们在谈论“好消费”时，我们在谈论什么？一年一度315国际消费者权益日存在的意义，正是致力于还原“好消费”的本来面貌。这个3月，时代传媒旗下消费者报道、时代周报、时代财经、新周刊联合推出‘HAO·消费’专题，一起关注你的消费生活！
近期，千余名消费者在在第三方投诉平台黑猫投诉投诉五芳斋，质疑五芳斋利用虚假宣传骗取消费者个人信息，希望五芳斋方面对此做出解释和赔偿。
据悉，五芳斋成立1998年4月27日，专注于以糯米食品为主导的食品研发、生产和销售，形成以粽子为主导，集月饼、汤圆、糕点、蛋制品、其他米制品等食品为一体的产品群，拥有嘉兴、成都两大生产基地。“五芳斋”最早始创于1921年，公司是全国首批“中华老字号”企业。
那么，作为一家即将上市的“老字号”企业，为何会陷入虚假宣传风波？
对此，记者3月8日给五芳斋方面发去了采访函，但截至发稿并未收到官方对采访问题的回应。
同时，记者致电五芳斋全国服务热线，表明采访意图，对方表示会向相关部门反映，相关部门的人稍后会联系记者。待记者联系公司招股书披露电话时，电话一直未有人接听。
推新活动陷“虚假宣传”遭千余人投诉
截至2021年3月15日，共有1231名消费者在第三方投诉平台黑猫投诉发起并参与集体投诉，称五芳斋天猫官方旗舰店存在虚假宣传、套取个人隐私的问题。他们表示，在去年12月参加过五芳斋天猫官方旗舰店的店铺活动，填写问卷并留下地址，按照活动宣传是凡填写问卷的消费者100%中奖粽子酥，并且奖品也会在两周内发货，但是，他们等到了今年3月份还未收到所谓的奖品，却被突然告知奖品粽子酥数量有限，其余人只能获得优惠券。
同时，店铺多名客服对于消费者轮流敷衍，不停地索要个人信息称核实后会安排，然后就无法给到具体反馈时间、一直推脱。
为此，他们纷纷表示上当受骗，怀疑五芳斋利用虚假宣传骗取消费者个人信息，希望五芳斋方面对此做出解释和赔偿。
同时，记者在五芳斋天猫官方旗舰店发现一段活动说明，将无法按时发货的责任推卸给“问卷系统崩溃”，这显然不是消费者满意的结果。
产品结构单一，销售严重依赖华东市场
据五芳斋披露的财务数据显示，其粽子系列产品2018年至2020年以及2021年1-6月收入占比分别为66.28%、67.74%、70.77%、84.06%，产品结构相对单一，粽子的收入占比逐年增加。尽管，除粽子系列外，公司还有月饼系列、餐食系列及其他，但销售情况远不及粽子，且月饼与粽子一样，具有明显的季节性，上半年几乎没销量。
作为季节性产品，粽子的销售旺季主要集中在端午节前。对此，五芳斋在招股书中表示，“由于产品销售存在季节性波动，公司在产能分配、员工招聘、市场营销等方面也将面临较大的经营压力风险”。
此外，在销售方面，五芳斋还严重依赖华东市场。2018年至2020年以及2021年1-6月，公司营收中来源于华东地区的收入占比分别为63.23%、61.45%、55.82%和54.67%，占比超过五成。对此，五芳斋在招股书中表示，“由于各区域地理环境、民风习俗不同，消费者的消费习惯、产品需求和口味偏好不同，对公司品牌和产品的认识和忠诚度有差异”。
研发投入远不及销售和管理费用
在披露的财务数据中，五芳斋表示，“公司需要不断进行产品优化，紧跟行业消费趋势及时推出符合市场需求变化的新产品”，同时又强调了，“多年来，公司一直致力于食品配方、核心技术的研发”，但是公司实际研发投入却不及营收的0.5%。
具体来看，公司2018年至2020年以及2021年1-6月研发费用分别为691.92万元、875.28万元、1008.54万元、581.34万元，分别占营收的0.29%、0.35%、0.42%、0.27%。
同时，据招股书披露，在公司的员工专业结构中，截至2021年6月30日，研发人员仅有31人，占员工总人数的0.8%。值得注意的是，公司销售人员高达2006人，占总人数的51.49%
另一方面，销售费用和管理费用则是公司的一大成本支出。尽管，两项费用近几年的营收占比有所下降，但依然维持在较高水平。其中，销售费用从2018年的7.74亿元减少至2020年的6.93亿元；管理费用从2018年的1.65亿元增长至2020年的1.69亿元；两项费用合计占营收比从2018年的39.27%略减至2020年的36.03%。到了2021年上半年，公司销售费用高达4.7亿元，远超去年全年的一半。
营收增长或因粽子涨价，委外加工存安全隐患
据显示，五芳斋粽子近几年的销量一直呈下滑趋势，2018年至2020年粽子销量分别为4.11亿只、4.08亿只、3.66亿只，而同期粽子系列营收分别为15.02亿元、16.09亿元、16.44亿元。在粽子销量下滑的同时，营收不降反增。这或许意味着，五芳斋的粽子近几年可能存在涨价。
同时，记者还发现，五芳斋主要产品粽子还存在委外加工的情况。2018年-2020年以及2021年上半年，委托加工生产的粽子产量占粽子总产量的11.66%、13.40%、25.01%和25.49%，呈现逐年增长的趋势。对此，公司表示，“粽子系列产品季节性较强，公司目前的产能条件无法完全满足销售旺季产品的供应，公司通过委托外部供应商加工的方式安排生产”。
虽然，委外加工能帮五芳斋解决销售旺季产品的供应，但这种形式存在最大的弊端就是品控管理的缺失，较易出现产品质量方面的问题。尽管，五芳斋强调，“制定了一系列管理制度，对供应商的甄选、考核、评价作出了清晰具体的规定，与委托加工企业间建立了完善的质量监督体系”。
但是五芳斋粽子的食品质量问题依然存在。有网友在第三方投诉平台黑猫投诉反映称，第一次购买五芳斋粽子在粽子里吃出了粽叶，补发后的粽子又出现保质期内发霉长毛的情况。
来源：消费者报道
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