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12月1日，新京报记者从国家市场监管总局获悉，在总局近期组织的食品安全监督抽检中，有12批次样品不合格，其中2批次由云南丁氏蜂业工贸有限公司（简称“丁氏蜂业”）委托工厂生产的“花馨”油菜花蜂蜜检出禁用物质呋喃西林代谢物。
通告显示，标称云南丁氏蜂业工贸有限公司委托该公司冠源加工厂生产的2批次“花馨”牌油菜花蜂蜜（500克/瓶，2021/1/21）、（500克/瓶，2020/1/8），分别检出呋喃西林代谢物7.76μg/kg、6.42μg/kg，《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》中规定，呋喃西林为食品动物中禁止使用的药品（即在动物性食品中不得检出）。云南丁氏蜂业工贸有限公司冠源加工厂对2批次检验结果提出异议，并申请复检，经昆明海关技术中心复检后，均维持初检结论。
据了解，呋喃西林是硝基呋喃类抗菌药，具有抗菌谱广等特点。长期大量摄入检出呋喃西林代谢物的食品，可能在人体内蓄积，引起过敏反应、胃肠道反应、嗜酸性白细胞增多症、神经症状及多发性末梢神经炎等。蜂蜜中检出呋喃西林代谢物的原因，可能是蜂农在养殖中违规使用。
值得关注的是，丁氏蜂业此前也曾出现过食品安全事件。据媒体报道，2016年12月，原云南省食药监局发布抽检通告称，丁氏蜂业冠源加工厂生产的野坝子蜜嗜渗酵母计数不合格。
对于问题蜂蜜的产生原因以及后续处理情况，12月1日，新京报记者致电丁氏蜂业，对方接通后即挂断。
此外，本次市场监管总局组织的抽检中，还有1批次调味品不合格，为标称甘肃武威凉都食品有限公司生产的“味味晓”凉州熏醋（340克/袋，2021/1/21），检出菌落总数不符合国家食品安全标准。
据悉，菌落总数是指示性微生物指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。食醋中菌落总数超标的原因，可能是企业未按要求严格控制生产加工过程中的卫生条件，也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关。
来源：新京报 记者 刘欢
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