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北京9月29日综合报道 2021年国庆“黄金周”即将来临，购物、餐饮消费及旅游出行将迎来高峰期。专家指出，外出旅游、家庭聚餐等群体性用餐增多，是食源性疾病的高发期。为了度过一个欢乐、祥和、健康的假期，在外出就餐、旅行饮食、网络订餐时需要多多注意食品安全。
外出就餐：选择规范场所 留意食物新鲜度
1、外出聚餐应选择证照齐全、环境整洁的场所，不要在无《食品经营许可证》或《小餐饮登记证》的餐饮店或流动摊点消费。
2、用餐时应注意食物是否新鲜，是否有异味，是否烧熟煮透。
3、就餐后索要正规发票或收据并做好留存。
4、在饮食消费过程中如出现呕吐、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊并保存就诊记录等证据。
5、发现食品安全问题，请及时拨打食品安全投诉举报热线电话12315。
旅行饮食：可携带运动饮料 避免食物过敏
1、合理选择携带食物。建议携带一些适合常温保存,货架期稳定并能够充饥的固体食物。包括洗干净的水果,水果干和坚果仁，方便面、八宝粥、面包等传统旅途主食。若选择国外旅行,注意不要携带出入境违禁食品,包括熟肉制品、熟制蛋制品等。
2、按照需求选择饮料。外出游玩,人体大量流汗,会损失多种矿物质。因此,可以携带一些茶饮料、含有少量糖分的低糖饮料和含有一些钾、钠、钙、镁元素和B族维生素的低糖运动饮料。
3、选好餐厅。应注意选择卫生条件好、卫生设施齐全、信誉度高的餐厅。
4、注意避免食物过敏。有食物过敏史的消费者,在选择预包装食品时,应注意阅读包装上的过敏原信息。就餐时,要特别告诉厨师,以免发生食物过敏问题。
5、切记采摘盲目尝鲜。秋季是丰收的季节,切勿随意采摘和食用野生植物的果实,误食后可能会引起中毒等严重后果。同时,不要购买和食用有关部门明令禁止、来历不明的食物,如“野味”。
6、胃肠不适及时就医。旅途中,如果出现呕吐、腹痛、腹泻等疑似与饮食有关的胃肠道症状,要立即停止食用可疑食物,及时救治,避免因延误处理而导致的不良后果。特别是老人、儿童、孕妇和身体虚弱者。
网络订餐：选择有资质商家 切勿长期存放
1、要选择资质齐全、有实体店的餐饮单位订餐。
2、收到食物时要核对订餐食品是否完好。
3、及时加工或食用，切勿长时间存放，必要时可对食物二次加热。
（来源：中国经济网 综合南宁市市场监督管理局、贵州省市场监督管理局通告）
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