4月29日讯 昨日，上海市市场监督管理局发布2021年第16期省级食品安全抽检信息。信息显示，本次抽检涉及5类食品427批次样品，不合格1批次。其中1批次洋鸡蛋上“黑榜”，不合格项目为氟苯尼考。

　　据了解，本次抽检涉及5大类食品，包括：粮食加工品、速冻食品、特殊膳食食品、婴幼儿配方食品、食用农产品等。

　　此次抽检的不合格批次样品为朱飞在美团网（手机APP）上销售的洋鸡蛋，不合格项目：氟苯尼考，检验值为994μg/kg。检验机构为品测（上海）检测科技有限公司。

　　据了解，氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是农业农村部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。正常情况下消费者不必对鸡蛋中检出氟苯尼考过分担心，但长期食用氟苯尼考残留超标的蛋品，对人体健康有一定影响。

　　上海市市场监管局表示，对本次抽检中发现的不合格产品，已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。（来源：中国经济网）

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