|
上海2月8日电，年货怎么买？年夜饭怎么吃？假期怎么过？春节将至，这些“逢年必火”的问题在今年似乎有了不同的意义。面对仍不能松劲的防疫形势，不少在外打拼的年轻人选择了就地过年，许多大家族的聚会变成了小家庭的团圆，“预制年夜饭”“无接触拜年”“本地游”“宅家乐”等春节新过法悄然兴起。
“吃”出新意：“预制年夜饭”成新“食”尚
今年春节，不少人放弃了外出就餐，转而选择在家吃团圆饭，为了兼顾卫生与口味，各大饭店推出的“预制年夜饭”受到了人们的青睐。
在上海知名连锁餐厅丰收日的豫园店，记者看到，尽管今年的年夜饭预订数量相较于往年有所减少，但预制型年夜饭却大受欢迎，餐厅将各类年夜饭预制套餐放在了餐厅一进门的醒目区域，喜庆的包装增添了不少过年气氛。
“2020年底，我们推出了两款‘预制年夜饭’套餐，一经推出就非常受欢迎。”丰收日区域运营总监张赛萍说，离除夕还有一周多时间，一款售价999元的全家福预制年夜饭套餐就已经全部售罄。
这些预制套餐中包含了蟹粉灌汤大黄鱼、玫瑰豉油鸡等特色菜，在家中制作这类菜肴可能会非常复杂费时，而这些预制好的套餐会将菜品冷冻后打包，并附上详细的制作说明，保证厨房“小白”也能秒变大厨。
在就地过年的新趋势下，“小家年夜饭”“一人食年夜饭”需求也在增加。记者在电商平台上看到，各大餐饮品牌推出的“预制年夜饭”套餐中都特别兼顾了供单人和双人选择的小份制年夜饭，让异乡过年的人们也能吃出仪式感。
“买”出情意：“千里寄年货”的温暖
“寄出的是年货，收到的是牵挂”，年前的快递物流行业异常火爆，这背后是家乡的爸妈们和异乡就地过年的孩子们“千里寄年货”的温暖。
来自菜鸟物流的数据显示，1月20日至31日期间，从菜鸟仓发出的商超类年货包裹量同比2020年年货节同时段增长50%。消费者置办进口年货的需求也在快速爬升，1月下旬，菜鸟保税仓发出的进口包裹较上月同期增长近70%。
“为了打包这些菜，爸爸还特地买了抽真空的机器。”今年留京过年的于晓倩近日收到了爸爸从云南寄过来的重重包裹——妈妈亲手做的糖醋排骨、大姨炒的辣子鸡……为了让她远在千里外也能吃上象征着“团团圆圆”的汤圆，又怕冻汤圆碎在了运输途中，家里人还特地为她寄来了新鲜的汤圆粉和调好的黑芝麻馅，于晓倩只需要简单操作就能吃上家乡味的点心。
收到家人寄来年货的同时，漂泊在外的年轻人也会寄回一些年货。根据百度2021年货搜索大数据，“90后”已成为购买年货的主力人群，不少为父母置办的礼物中多了智能音箱、扫地机器人、按摩椅等“新年货”的身影。 共2页 [1] [2] 下一页 搜索更多: 春节 |
