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外卖“环保订单”数量上涨
除餐饮企业积极使用环保材质餐具，消费者在点外卖时，减少使用一次性餐具的环保意识也逐渐增强。去年5月起，饿了么和美团外卖平台相继在北京地区将“是否需要餐具”设置为下单前的必选项，倡导平台用户一次性餐具减量。该功能刚刚上线时，不少餐饮商家出于习惯或担心不提供餐具会招致差评，常常会“忽视”外卖订单中“无需餐具”的备注，仍在外卖中放入一次性餐具供消费者使用。而近日记者注意到，随着商家对限塑令的进一步了解以及消费者的环保意识增强，这类现象也在明显减少。
“以前点10次‘无需餐具’订单里8次会有餐具，家里已经堆了十几副一次性筷子和许多餐具套装。”在北京工作的白领小刘每天必点外卖，在她看来，外卖平台的“无需餐具”选项曾经就是一个摆设。不过最近一段时间以来，能实现“精准投放”的“无需餐具”订单越来越多。“近4天点的5份外卖里都没有一次性餐具。”小刘高兴地说。
根据饿了么提供的数据，截至去年7月底，“无需餐具”已累计吸引千万人次的参与，累计送出“无需餐具”订单近3亿单，相当于直接减少碳排放4800吨，等量碳减排相当于在沙漠化地区种植超过26.5万棵梭梭树。
原材料产能尚不能覆盖市场
随着头部餐饮企业主动带头减少一次性塑料餐盒和餐具的用量，今年以来，许多环保包装材料生产厂商的订单数量也在快速上涨。不少生产一次性塑料包装材料的厂商主动转型，增加可降解塑料材料生产线。但记者从塑料餐具供应厂商处了解到，目前国内可以生产可降解一次性塑料餐具的几种原材料产能都非常有限，无法覆盖整个外卖市场。
上述厂商负责人介绍，目前市场上的环保餐盒主要为铝箔盒和植物浆餐盒两种，另外还有一些添加了相关降解材料的可降解餐盒。虽然这两种替代品能有效降解，但由于材质和成本的限制无法完全替代塑料包装，目前餐盒类还是以聚丙烯（PP）塑料为主。
“例如甘蔗浆的餐盒只适合装西餐轻食，不适合盛汤水，时间长了容易被泡软。铝箔盒虽然可加热，热封不漏汤汁，但成本较PP餐盒高出30%至100%。”负责人说，“通过推广环保餐盒减塑还需要全行业共同参与，借助材质研发和规模化生产破解成本难题。”（来源：北京日报客户端） 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 限塑令 |
