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“一人食”发展使新的方便速食，诸如方便螺蛳粉、方便米粉和自助式小火锅等异军突起，逐渐获得了更多消费者的青睐。2018年，天猫平台上一人份火锅销量增长210%。苏宁易购的数据同样惊人，2018年9月至10月，该平台迷你火锅销量较去年同期增长1605%。
除此之外，常年一人吃饭，外卖成了更常见的选择，而在一些美食类APP上，“一人食”也是最热门的标签之一。美团点评研究院称，2017年共有1.3亿单身人士叫过美团外卖；据《2018年中国单身人群消费行为调研报告》显示，就单身群体点外卖的频率来看，一周三次以上的人群占比超过60%。
不仅如此，“一人食”餐厅也成了新的消费趋势。餐饮商家为了迎合这种趋势，越来越多的餐饮店老板也开始为独食者做出一些改变。一桌一椅使顾客能专心品味美食；多样少量使顾客能品尝丰富美食，这种新型的经营方式，自然吸引了许多“单身贵族”前来光顾。
其实，不只是食品餐饮行业，家电行业也刮起了一股“迷你”风，不少小容量、高颜值、多功能的小家电，成为了单身群体的“心头好”。2019年“双11”期间，天猫共售出230万件迷你厨房电器，“一人份”厨房电器的同比增速是厨房电器整体增速的2倍。
目前来看，以“一人食”为代表的单身经济，必将成为未来的一个趋势，也将催生出更多商业模式。“一人食”“一人量”商品的畅销，也让越来越多的企业嗅到了商机。
“单身经济”将引领新消费风口吗？
庞大的单身人群，助推了“单身经济”的发展。除了不少食品、餐饮、家电行业将目光瞄准了单身群体外，消费生活中的一些日常细节，也都在不动声色地折射着“单身经济”的影响。
如今单身们更追求品质、私密、新奇的生活方式，“单身经济”市场需求很大。其实，从“一人食”餐厅的兴起和迷你家电热卖的背后，是越来越多的年轻人，开始追求品质生活的体现。
这些追求个性自我的新生代单身消费群体，其消费思维和消费行为，决定了他们的生活方式，不仅要保证品质还要刚好符合单身生活的需求。从某种程度上来说，这些没有任何羁绊的单身群体，没有后顾之忧，也往往意味着更大的市场需求和更多的消费空间。
此外，从目前来看，除了一些餐饮和食品行业的龙头企业，如海底捞、小龙坎以及三只松鼠、良品铺子等陆续涉及这一领域之外，“单身经济”的头部玩家还比较少。而以“独居单身”为代表的经济形态，凭借其广阔的行业前景，正在带动诸如旅游、宠物等领域，实现高景气发展。
一个人，虽说是一种生活方式，但说到底也是一种新的经济动力。事实上，“单身经济”是一个正在成长中的市场，这个市场有着很多细分领域亟待发掘。可以预见，“单身经济”现在还是一片蓝海。而对于当前想要参与进来的玩家来说，如何在这片蓝海中脱颖而出，仍是个需要深思的问题。
来源：蛇眼财经 王茜 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 单身 |
