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对此，一位业内人士表示，月饼的实际成本并不是很高。前几年的成本大概在十几元左右，今年可能略有上涨。但是，当月饼经过一番精美的包装之后，它的身价也就大涨了。而记者也看到，目前带有礼盒包装的月饼，价格普遍在百元以上。
天风证券分析师刘章明表示，节日食品销售受假期错峰影响，中秋来临推动三季度月饼销售增长。
其中，阿里巴巴全网月饼销售和均价情况受中秋节影响明显，同时月饼种类在中秋节时最为丰富，使得8月迎来较大增长，9月有望进一步爆发。数据显示，8月阿里巴巴全网月饼市场销售额4.13亿元，销量980.1万件，均价42.18元/个。
今年月饼“轻装上阵”
如此之多的商家来月饼市场上争夺份额，除了月饼本身赚钱以外，有行业观察人士表示，这还是一个文化符号的品牌之战。
中国食品产业分析师朱丹蓬在接受记者采访时表示，品牌们热衷于月饼，有几个原因：第一，是为了更好地跟消费者产生更大更强更多频次的粘性。第二，月饼是非常暴利的产品。这一点从广州酒家的业绩上就可以看到。第三，从整合营销角度来说，我认为品牌们做月饼也好，做粽子也好，甚至是口红、雪糕……对他们来说，其实更多的是想通过不同的产品，创造更多的这种场景，与这个新生代有更好的一个粘性，以及互动以及话题感。
可以说，在故宫博物馆成功推出诸多文创产品后，让商家和品牌们真真看到了其中的利润。
9月21日，央视财经调查显示，今年各地月饼轻装上市，流行“节俭风”！据了解，在浙江宁波一家超市，最贵的礼盒装月饼售价200多元。销售主管表示，以前那种五六百元包装较豪华的月饼，今年没有了。
在杭州某月饼生产工厂里，工作人员说，今年他们特意把月饼“做小”了，包装成本也降低到销售价格的10%左右。
朱丹蓬认为，月饼轻装上阵是必然趋势。可以看到，早在2010年国家就出台了关于月饼过度包装的文件指引，那份文件是非常清晰的。
“就整个月饼来说，以后的发展一定是简单简约的，回归到月饼这个属性，以及月饼品质这一块儿。如此，月饼的整体价格才能降下来，包装瘦身后也更注重环保，这是月饼今后发展的趋势。”朱丹蓬称。
在此背景下，记者查询到，有网购平台显示，月饼价格在200元-300元的销量在下降，价格在100元-200元的销量则同比增长50%。可以说，80元到180元左右月饼是市场中的主流价位。
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