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代餐入食谱 不一定靠谱

  微胖人士减肥记住这几个原则

  那么对微胖人士来说,如何才能科学有效地减肥呢?潘丹峰表示,每个人的能量消耗和代谢状况不一样,很难有适合大多数人的食谱方案。如果体重超标严重或者影响到健康的人,可到医院找营养专科医生,医生会根据患者具体情况和病人意愿制订减重方案。如果预防肥胖或者只是微胖,可以遵循以下几个饮食原则。

  1.少吃高能量密度的食物

  日常饮食建议选择低能量密度食物。“有的食物小块就有很高的能量,我们叫作高能量密度食物,类似我们吃点坚果、炸薯片、巧克力甜点心之类的食物,不容易感觉饱,但摄入的能量其实却很高。建议买包装食物要留意食物标签的能量。”潘丹峰说。

  2.主食类建议多选择吃粗杂粮

  可以把一餐白米饭换成如燕麦、全麦面点和低升糖指数的食物(如通心粉、荞麦面等),因为粗粮含有膳食纤维、维生素B等,营养更丰富,而且这些食物饱腹感更强,与精米面食相比,吃同样分量时更不容易出现饥饿感。

  3.适量吃肉类,可以多选择吃白肉

  白肉是指禽肉、鱼肉这一类;红肉也可适当吃,但避免脂肪含量高的品种,如肥肉、花肉、带皮羊肉等。

  4.多吃些蔬菜

  特别是绿叶蔬菜或十字科的蔬菜,如生菜、菜心、西兰花、菜花等,水果应选择低能量的,如小番茄、草莓、三华李、鲜西梅等;避免喝果汁。

  5.注意吃饭顺序,吃饭前喝碗汤

  喝点汤可以增加饱腹感,可以在正式吃饭前,先喝一小碗汤,然后再吃半碗青菜才开始吃饭,这样可以避免摄入过多主食。有人说喝汤会稀释胃液,但饭前少量饮汤,对于消化功能正常的人问题不大。

  6.避免久坐,保持运动

  日常多做运动,比如快走、骑车、游泳等,但是胖人不主张做激烈的运动,像快跑这类运动,以免加重关节的负荷。

  栏目统筹/广州日报全媒体记者曹腾、张宇

  文/广州日报全媒体记者张青梅 通讯员袁友芬

  图/广州日报全媒体记者苏韵桦

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