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中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅介绍，不管是天生大胃还是假吃催吐，“吃播”对身体都会造成不可弥补的伤害，影响远远超过经济上的收益。
朱毅说：“经常催吐，胃酸反流，不仅伤害食道黏膜导致胃食管反流和食管炎，甚至还会腐蚀牙齿。暴饮暴食则是胰腺炎的重要诱发因素，反复催吐的结果大多是厌食症。‘吃播们’的心路历程分三步，吃能挣钱的喜出望外、吃还能不能持续挣钱的焦虑、吃不下了挣不了钱的恐惧，在迎合粉丝期待和消除自身惶恐的双重需求下覆水难收。”
相关平台须加强监管
近日，网络“大胃王吃播”浪费严重的现象遭到了多家媒体点名批评。报道指出，有些所谓“大胃王吃播秀”更是浪费严重，吃了再把食物吐掉是赤裸裸地浪费食物。
在此情况下，国内“吃播”主阵地抖音、快手先后回应称，针对浪费粮食、假吃、催吐、宣扬量大多吃等“吃播”，将给予删除作品、关停直播、封禁账号等处罚。目前在哔哩哔哩等平台搜索“大胃王”、“吃播”等词时，出现了“珍惜粮食，合理饮食”等提示语。
“互联网平台需要对‘吃播’自媒体的违规操作承担责任。”朱巍表示，“首先，平台对于可能引起受众不适的风险作品需要先审后发，仅仅依据机器算法是不够的，还需要结合AI、人工审核和举报机制等多重监管方式。其次，平台要从社会公共利益的角度出发，对于‘吃播’等博眼球、赚流量的自媒体内容进行流量的平衡和限制，为知识分享、传递正能量的内容营造风清气正的互联网空间。此外，需要在全网范围建立起信用监管和联合惩治，对被‘封号’的主播进行严格监控。”
对于美食领域自媒体账号的探索方向，朱巍认为：“美食话题相关内容可以有更大的发展空间，例如城市美食探店、分享自制菜谱、讲述食物背后的故事等。中华饮食文化丰富多彩、博大精深，茶文化、酒文化、筵席文化、筷子文化等方面都值得用更艺术的方式呈现出来。”
反对“吃播”严重浪费粮食，更多是从精神和健康层面出发，全社会应形成对粮食珍惜节约的风尚，吃是为了健康和享受，而不是为了糟蹋身体和获取打赏，还“吃”以简单科学的本来面目，是全民健康的基础。
来源：人民日报海外版 朱惠悦 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 吃播 |
