在十三朝古都品尝过老城美食后

　　不如再来品味一番雅俗共赏的古朴美食吧

　　这一次

　　妙可蓝多“芝”味中华将会带大家

　　置身古徽州文化气息中

　　探寻徽菜从民间土菜到“八大菜系”

　　的“加冕之路”

　　妙可蓝多来到了安徽核心城市

　　合肥

　　和大家一起继续美食打卡之旅

　　领略山水人文中的“芝”味中华

　　传统的徽州饮食，带着浓重的地域属性

　　随着徽商的足迹散布流传于各地

　　娴于烧炖的徽菜，讲究色深味浓

　　使食客们在养生的同时

　　味蕾也能得到极大的满足

　　庐州烤鸭、泥鳅挂面、下塘烧饼、曹操鸡、

　　胡适一品锅、包公鱼、李鸿章大杂烩等

　　这些闻名而生津的徽菜传奇

　　总是给人最美味的遐想

　　而臭鳜鱼和毛豆腐作为徽菜的金字招牌

　　在《舌尖上的中国》中崭露头角后

　　更是让徽菜以其特殊的味道声名远扬

　　当奶酪遇见古徽州美食

　　又会成就出怎样非同一般的美味?

　　芝士臭鳜鱼

　　自然腌制发酵后的鳜鱼口感弹韧、鲜美十足

　　经妙可蓝多芝士片特制的芝士酱汁烧煮后

　　“腌鲜”出不一样的风味

　　似臭非臭的发酵味将鱼食的鲜味深化

　　芝士浓醇的奶香也让整体味道更有层次

　　吃起来浓郁鲜美

　　芝士毛豆腐

　　金黄酥脆的外壳包裹着嫩滑的豆腐

　　撒上一层妙可蓝多马苏里拉奶酪后

　　奶酪的浓郁奶香中和了毛豆腐的发酵风味

　　异香四散逸出，引人垂涎

　　筷子轻轻夹起还有绵密拉丝

　　轻咬一口

　　好一个外脆里嫩，鲜香可口

　　奶酪与合肥特色美味结合的花样美食

　　想要邂逅这样的神仙美味吗?

　　一起和妙可蓝多美食打卡之旅

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