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一位名为“销售菜鸟的成长史”的网友在做临期牛奶销售，“临期牛奶厂家不回收，通常由当地代理商自行处理，我的货源就来自当地代理商，量大价格也更低。”他介绍，保质期在两个月及以上的，一箱比市场价便宜15元-20元，还有几天过期的10元/箱。
近几年，一些进口食品折扣店开启直营、加盟模式。这类门店主要售卖临近保质期的进口食品，包括各类零食、酒水、饮料等，价格往往比同类商品市场价低出不少，也因此吸引着不少消费者。
但也有消费者认为，虽然临期食品仍属于安全食品的范围，但对其安全性仍心存疑虑。网友“早言西”称，虽然一些临期商品保质期在半年以上，但一些家庭仍不会选择临期商品。
促销临期食品变新商机
定义及相关规则空白有待填补
临期食品处理不当，会造成社会资源的严重浪费。联合国粮农组织的数据显示，全球每年大约有13亿吨食物被浪费，造成的直接经济损失高达9400亿美元。
而临期食品出售是对资源的再次配置，不仅减轻了企业因此产生的损失，更能弥补市场空缺、收获新的消费群体。
然而，关于临期食品市场的标准还没有出现，有些折扣食品存在进货货源不明、来路复杂的情况，产品质量保障问题仍让消费者心存隐忧。
盘古智库高级研究员江瀚在接受《中国消费者报》采访时表示，临期食品一直是食品产业比较棘手的问题。虽然临期食品没有过期，但对于大多数人来说还是不太容易接受。
“目前最大的问题是整个市场上产品良莠不齐、鱼龙混杂，缺乏一个行业标准，消费者也没有一个明确的市场认知。”江瀚认为，当前临期食品整体销售依然需要足够的行业教育。同时也需要进行消费者教育，让消费者正确认识临期食品。
上海瀛东律师事务所律师王莹表示，对于“临期食品”的法律定义，在《食品安全法》及《食品安全法实施条例》中均未予明确。对于“临期食品”的经营销售，目前也没有明确的法律规定进行规范和监管。
王莹建议，应给予“临期食品”在法律层面的定义，又可称“法律身份”。“临期食品”“临界期”具有了法律的概念、性质和标准后，才能落实“临期食品”的监管和维权；完善“临期食品”生产责任主体或者进口责任主体关于食品安全保障的规制。
来源：中国消费者报 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 临期食品 |
