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奶源基地在哪里？
事实上，简爱酸奶已经不是第一次出现食品安全问题。2020年4月，网友“A丁楠”在黑猫投诉平台上反映简爱酸奶水样分离严重，饮用后“跑厕所”；2020年3月，广东消费者王女士对媒体表示，家里四个孩子饮用简爱“父爱配方”果蔬吸吸奶酸奶后，同时出现不同程度的腹泻情况；2018年12月，网友“余生了了了了余生”在社交平台上反映其购买的简爱裸酸奶里，喝到一颗3-5cm的铁钉。
屡次出现食品安全问题，也引发不少消费者对简爱酸奶奶源和卫生状况的质疑。值得一提的是，无论是简爱官网还是电商平台，均没有介绍简爱酸奶具体的奶源地。
简爱“父爱配方”酸奶资料图 中新经纬 张燕征 摄
上述电商平台的简爱食品旗舰店客服工作人员对中新经纬记者表示，“原味高蛋白酸奶”
奶源产地是安徽合肥牧场。目前简爱合作的牧场包括现代牧业、澳亚牧业、恒天然牧业、海川牧业和燕禾牧业。
此外，该客服工作人员还表示，简爱拥有自己的生产线，工厂名称为“广州市强强兴乳品有限公司”，暂时有北京仓、上海仓、青岛仓等9个货品仓库。
国家企业信用信息公示系统显示，广州市强强兴乳品有限公司（以下简称“强强兴乳品”）成立于2000年10月，经营范围包括收购农副产品；乳制品制造；含乳饮料和植物蛋白饮料制造；预包装食品零售；预包装食品批发等，法定代表人杨爱娣。
天眼查关系图显示，朴诚乳业的监事练文辉和强强兴乳品的股东连伟强有共同的两个公司，分别为广州练士实业有限公司和广州练士乳业有限公司，而朴诚乳业和强强兴乳品并无直接的股权关系。也就说，简爱奶源、工厂均非自有或自控，采用的是合作代工模式。
在简爱Simplove微信公众号上，朴诚乳业称在创业初期，公司由于没有雄厚的资金支持而选择了代工模式。目前，朴诚乳业与3家代工厂深度合作，拥有13条自有生产线，5年中累计投资超4亿元。
据了解，在刚过去的5月，朴诚乳业宣布已完成A轮融资，投资方包括经纬中国、黑蚁资本、麦星投资、中信农业基金，总融资额达4亿元。朴诚乳业方面称本轮融资将用于打造“工厂+牧场一体化”模式的上游供应链，全面布局上游供应链。
公开资料显示，朴诚乳业自有工厂的建设已提上日程。2019年10月14日，河北承德丰宁工厂举行了奠基仪式。朴诚乳业透露，预计2021年1月正式投入生产。朴诚乳业还表示将在新工厂周围200公里范围内通过控股、参股的方式，在5年内实现自有奶源占比70%以上。
专家：消费者可要求赔偿
北京市炜衡律师事务所律师张宇浩在接受中新经纬客户端采访时表示，我国对乳制品的监管有着完备的规定，根据国家质检总局相关规定，消费者反映的问题，应由当地县级以上地方质监部门，按照国家质量监督检验检疫总局制定的规章，对本行政区域内的乳制品生产企业进行监督检查。
张宇浩分析称，据《食品安全法》的规定，简爱酸奶事件中的消费者可以向酸奶的生产者或经营者要求赔偿。“本事件中经营者是简爱旗舰店，所以可能存在生产者、经营者为同一主体的情况。赔偿金额为消费者支付价款的10倍或所受到损失的3倍，以上计算公式所得赔偿金额不足1000元的，赔付1000元。”
中国食品产业分析师朱丹蓬在接受中新经纬客户端采访时表示，简爱酸奶事件中，虫卵是否能够自然孵化，就现有信息来说，很难进行事实鉴定，保存方式、包装袋的清洁程度等不确定因素都会影响鉴定结果。“简爱品牌生产酸奶是一种代工模式，没有自己的奶源基地，这就导致在生产加工过程中，无法对食品安全进行溯源，经营存在一定的高风险。”
朱丹蓬指出，对于刚获得4亿投资的简爱品牌来说，此次发生的食品安全问题，从政策端、资本端、产业端、渠道端、消费端五个端口综合来看，都不利于品牌的进一步发展。“在后疫情时期，消费者的食品安全意识已上升到战略高度，孩子的食品安全更受家长的重视。对于食品行业来说，屡次出现食品安全问题将对品牌造成不可估量的损失。”（来源：中新经纬客户端 张燕征） 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 酸奶 |
