螺蛳粉、自热小火锅类的方便速食有多火热，想必疫情期间的懒宅群体都略有耳闻。

　　不管是品牌的主动倾斜，还是消费者的选择，休闲代餐食品正在侵蚀“正餐”的空间。其中，“零食正餐化”就是典型的策略，尤其年轻消费者对零食的需求更加多元化，除解饿解馋之外，补充营养元素、情感性的需求及缓解压力等方面需求逐渐凸显。

　　同时，零食的健康化、多元化及便捷度，让其成为年轻群体代餐的首选，零食正餐化趋势越发明显。据第一财经商业数据中心和天猫食品2019年发布的《天猫食品行业趋势分析报告》显示，代餐食品已经成为全民的大趋势，新一线和二线城市消费占比接近五成，从销售体量及消费者人数上，代餐食品的整体销售均有着稳步的增长且呈现大于50%的增长率。

　　消费观念的转变与消费者饮食习惯紧密相连，千禧一代人群面临高速发展的社会环境，其时间更加碎片化，吃正餐的时间往往并不充裕，工作时间的拉长也催生了加班族这一群体，在日常三餐之外出现了“第四餐”、“第五餐”的食用场景。同时，城市带来的快节奏及压力让懒宅群体日益庞大。在此背景下，正餐和零食之间的界限产生模糊，零食的食用场景更加随机、多元化。

　　健康+好吃+便捷，将成核心竞争力

　　河南食族人食品科技有限公司成立于 2017 年，是一家定位于互联网思维的食品品牌企业，以“健康饮食， 潮流生活，以人为本，食为人先”作为品牌经营理念。食族人致力于传统食品的便捷化、工业化，努力挖掘并创 新传统饮食文化，将人们从繁重的厨房劳动之中解放出来，为世界各地的消费者提供更多的美味、营养、健康、 方便、安全的食品，让大家充分领略中国传统美食的魅力。食族人以年轻、积极、潮流为品牌主导思想，让每一 份产品面世的同时都更具仪式感。食族人相信用良心做出来的食物，方能深得人心。食族人为您带来更加精彩的 好滋味！

　　从大数据看，消费者对于健康的追求一直未停歇，好吃又健康的产品一直是食族人产品重点研发的方向。

　　在“好吃”的首要要素下，同所有抢占正餐市场的方便速食一样，这些产品越来越在食材、营养搭配，配料上讲究，成为当下年轻消费人群“一人食”的主要选择。

　　休闲零食品牌的入局其实也只是其中一环。而且，不管是冻干系列也好，抑或自热系列，又或者烘焙类早餐场景的布局，健康、好吃、便捷，都是当下消费者的核心需求。

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