-03-复工后却发现:下雪不冷化雪冷
不仅报复性消费没有如期而至,相比于闭店时的乐观心态,饮品门店在陆续复工后,却发现:下雪不冷化雪冷,眼下的形势似乎正变得更加严峻。
第一,开工红利期差不多消耗完了,错过的追不回来。
报复性消费的心理期,原本就非常短暂。
两个月没剃头,下月不会剃两次,耽误的春节档大片也不会全部补回来,错过的火锅也很难在一周里吃六次,错过了就是错过了,追不回的。
一定不会出现原来一天喝2杯,现在喝4杯;也不会原来一个月喝15次,现在喝30次。
与其说是报复性消费,不如说是补偿性消费,补偿自己一段时间内被压抑的需求。窗口期很短,只是把该喝的续上。但没喝的那段时间,错过了就是错过了,不会追着你如数把钱花回来。
第二,开店后成本陡增,营业额没恢复,但租金薪资先一步恢复了。
原本可以灵活处理的人员薪资、租金情况,正式复工后,需要全额发放。但此时营业额并没有恢复,压力也就显现出来,考验变得更加严峻。
据了解,某连锁头部咖啡馆已经出现停业闭店现状。多家连锁品牌在复工后,也开始重新调整人效,“后疫情时期”第一波裁员潮正在到来。
中小品牌的日子也不好过。临时拿来救场的外卖模式,开始显露弊端——做好外卖需要长线布局、打磨盈利结构,订单量和利润率并不容易快速上升。平台20%的佣金比例,也在压缩营业成本。
第三,消费的后续动力不足,下一个增长点还不明确。
微博前几天有一项投票:疫情结束后,你会进行“报复性消费”吗?
总计20.7万人参与的投票中,仅有3.1万人表示会买买买,刚刚接近15%。有14.3万人明确表示“不会,该干啥干啥”。
大多数人表示不会报复性消费
点赞高的评论里,网友纷纷表示“报复实力不允许”——饮品消费者来自各行各业,其中因为疫情受损的不在少数,待在家里一个月,不少人收入没了,该还的账单贷款并不会少,即使再想“报复”,实力也不允许。
尽早开业的门店,释放了初始的消费热情,而新的人流量并不能及时跟上。
原本春天到来,年轻人回到城市,购物、消费、出游随天气一起回暖,但今年的“春天”显然不会如期来到。
相比于之前的猜想和预测,“化雪”时期饮品业,可能比“下雪”时感受到更多的寒意。
或许报复性消费不能力挽狂澜,只有行动和时间才能改变当前。
(来源:微信公众号“咖门”作者:政雨) 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 报复性消费 |