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据商务部对覆盖全国34个中心城市的20家重点超市企业监测情况，2月16日，全国重点超市居民日常生活必需的米面油等供应保障正常。
20家企业共有门店7143个，当天开业6673个，开业比例93.4%。其中，武汉的2家大型连锁企业，武汉中商36家大型综合超市，除1家因疫情闭店，1家改为线上经营外，其余34家全部开业；中百控股1257家店，按照有关要求闭店消杀25家，开业门店924家，开业比例达73.5%。
商品销售及库存基本情况为：大米销量0.16万吨，面粉销量0.11万吨，食用油销量0.08万吨，蔬菜销量0.93万吨，猪肉销量0.11万吨，鸡蛋销量0.11万吨，牛奶销量0.27万吨，方便面销量38.9万箱。大米库存5.78万吨，面粉库存1.69万吨，食用油库存6.02万吨，蔬菜库存2.07万吨，猪肉库存0.39万吨，鸡蛋库存0.73万吨，牛奶库存4.65万吨，方便面库存426.69万箱。
湖北省及武汉市生活必需品供应情况是：大米、面条、食用油、鸡蛋、猪肉、禽肉、牛奶、主副食品、蔬菜九大类生活必需品动态库存量保持稳定，米、面、油、奶、主副食总体可供应18天以上，猪肉总体可保障12天的供应，茎类、瓜果类等耐储蔬菜动态库存周转时间平均达到6天，叶类等不耐储蔬菜动态库存周转时间平均达到3天。
价格方面，湖北省粮食（米、面）、猪肉、牛奶较前一日有所下跌，环比分别下降1.5%、1.3%和0.6%，食用油和鸡蛋价格与前一日持平。武汉市蔬菜平均零售价格9.35元/公斤。其他各市州蔬菜价格基本稳定。（来源：总台央视记者 戈晓威）
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