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北京时间12日消息，据韩联社报道，韩国农水产食品流通公社周三表示，韩国泡菜作为一种营养丰富的健康食品，以其预防成人病和减肥等功效受到越来越多中国消费者的青睐。
近来，肯德基推出的泡菜肥牛鸡腿堡、韩流明星公开的泡菜减肥法、中国网红的试吃正宗韩国泡菜直播、韩国网红的泡菜制作直播等引发中国消费者的热烈关注和效仿。
公社方面表示，中国消费者认为韩国泡菜具有丰富的营养，而且受韩流热潮的影响，喜爱韩国美食的中国消费者开始学做泡菜汤、泡菜炒饭、泡菜煎饼等各式料理。2014年以来泡菜对华出口量年均增长161.2%，2018年为121吨。
公社方面指出，随着韩国泡菜在华知名度提升，出口有望进一步扩大。出口厂家需继续寻求差异化，研发新菜单，开发出更多种类、包装和设计的新产品。（来源：新浪财经）
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