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另辟蹊径，半成品年夜饭成新宠
年夜饭预定难，不少人选择在“闲鱼”上捡漏，平台上有一些降价转让年夜饭套餐的闲置帖子，一部分是已经预定好的年夜饭全款，一部分则是定金转让。
有些人则选择放弃参与激烈竞争，“年夜饭半成品套餐”成为一项新选择。通过淘宝搜索“年夜饭半成品套餐”发现，网上各种价位的年夜饭套餐多数可以指定发货日期，一般6-8人食用的半成品套餐价格位300多元。
饿了么口碑数据显示，年夜饭套餐、半成品套餐、年货销售火爆，八宝饭、汤圆、水饺等“过年必吃”成为热门单品。作为互联网原著民的95后，更善用互联网平台把长辈解放出来，不少人选择通过外卖置办年夜饭。在年味订单中，95后占比最高，达38%。
“往年爸妈在家准备年夜饭，要提前一周开始囤菜，卤味拼盘、鸡鸭鱼肉这些大菜提前一两天就要开始做了。”刚在上海参加工作的95后张小姐说，今年先承包了小年夜饭桌试水，除夕夜的菜单自己也有了准备。“像腊肠、鸡汤、饺子这些传统拿手菜，我们还是自家准备，再在外卖叫了几样特色菜、酒水。”
南北饮食之战，在年夜饭上终于握手言和
年夜饭上，南北饮食差异的战火似乎也小了下去。不知大家是否还记得曾经的“豆腐脑战争”，南方“甜党”和北方“咸党”各不相让。
对于月饼，南北方也各有不同，南方人觉得北方五仁月饼是魔鬼，北方人觉得南方鲜肉月饼更是魔鬼中的魔鬼。
但大众点评2020年味地图显示，年夜饭有北京味南下广州，花胶鸡强势入川的趋势。带有深厚老北京特色的小吊梨汤，竟成为广州用户最喜欢的菜品之一，关键词搜索量增幅高达148.4%。而本属于粤式风味的花胶鸡，不仅在北京、沈阳、西安等北方城市拥有了大量追随者，即便在火锅重镇成都、重庆，也获得了大量关注，其关键词搜索量同比增幅高达46.1%和129.6%。
大众点评上最受全国用户喜爱的过年热门菜。
最受全国用户喜爱的过年热门菜分别是：烤鸭、椰子鸡、羊蝎子、酸菜鱼和猪肚鸡。而在2019年发布的年味地图中，烤鸭同样拔得头筹。
“甜党”和“咸党”都能共享一只烤鸭了，年夜饭的魔力确实值得排号等位，你愿意为它等待多久？还是说，在家亲自洗手作羹汤是上上选？
来源：中新网客户端 彭婧如 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 年夜饭 |
