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元旦、春节越来越近，大家都关心“两节”期间猪肉价格能否降低、市场供应能否保障。在12月17日，国家发改委在宏观经济运行情况发布会上表示，“两节”期间，将根据市场形势变化，择机增加冻猪肉储备投放。企业也采取多种措施力保“两节”猪肉供应。此外，针对个别地区出现的 “炒猪团”现象，农业农村部将严厉打击，鼓励大家举报有关“炒猪”线索。
生猪生产探底回升
猪肉价格企稳回落
大家关心的全国生猪生产已到了探底回升的阶段。据农业农村部对全国400个县定点监测，11月份生猪存栏环比增长2%，自去年11月份以来首次回升；能繁母猪存栏环比增长4%，已连续2个月回升。生猪存栏和能繁母猪存栏这两个重要生产指标双双止降回升，表明全国生猪生产整体趋稳向好。
在价格方面，近期的猪肉价格出现了企稳回落的态势。据农业农村部发布的监测数据显示，从上个月开始，全国猪肉价格连续四周回落，到11月第四周，全国集贸市场猪肉价格每公斤51.22元，较高峰期回落12.6%。
但是临近年终岁末，猪肉供应与价格再次受到广泛关注，尤其随着元旦和春节两节临近，猪肉价格能否降低、市场供应能否保障，再次成为公众关心的话题。在12月17日，国家发改委举行宏观经济运行情况发布会。会上，国家发改委政策研究室副主任、新闻发言人孟玮表示，今后一段时间，特别是“两节”期间，将根据市场形势变化，择机增加冻猪肉储备投放。一些地方也已制定了本地储备投放方案，在“两节”期间，将根据市场情况，适时增大投放力度。
同时，孟玮表示，将增加生产和增加进口。
当前，全国全力推动恢复生猪生产，着力保障市场供应。那企业将为“两节”做哪些保障措施？
“面对当前市场肉类供应紧缺的情况，我们通过多种措施积极扩产增产。”记者从温氏股份获悉，具体来说：一是加快养猪、养鸡项目建设进度，促使项目尽快投入使用，满负荷生产；二是继续扩大养猪规模，以全国生猪市场占有率10%（约7000万头）为未来发展战略新目标；三是做好养禽业增产增量工作；四是加快推进屠宰、食品加工、生鲜营销产业发展。
壹号土猪对记者表示，除了在供应端，提前布局恢复和增加生产之外，在销售端从原来的单品零售“壹号土猪”到开设社区生鲜“肉联帮”，以壹号土猪、壹号土鸡、壹号土鸡蛋、牛肉等高端肉类为核心联合其他优质肉菜打造成全品类生鲜供应商。
政府鼓励举报有关“炒猪”线索
值得注意的是，“炒猪团”严重破坏生猪生产秩序。针对个别地方出现“炒猪团”现象，在12月17日农业农村部举行的例行新闻发布会上，农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋解释称，主要是一些团伙通过向养殖场户投放丢弃的死猪，制造和传播养殖场发生疫情的舆论，诱使养殖场户出现恐慌性抛售，再大幅压低生猪的价格，从而达到“炒猪”牟利目的。上述“炒猪”行为涉嫌违反《动物防疫法》，严重破坏生猪生产秩序，严重损害养殖者的合法权益。
王俊勋鼓励媒体、单位和个人举报有关“炒猪”线索，团结广大养殖场户共同防范、及时举报“炒猪”行为。
来源：广州日报 全媒体记者 张露
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