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由国务院食品安全办指导，中国健康传媒集团主办的“食品安全谣言治理行动”论坛在6月25日京举办，《2018年食品安全谣言治理报告》（以下简称《报告》）在论坛上正式发布，2018年我国食品安全谣言数量整体呈下降趋势，影响范围和危害有所减少，但食品安全谣言治理工作仍任重道远，食品安全谣言的全链条、智能化、立体治理格局还有待完善。
《报告》从整体数据传播情况、基本类型、基本特征、人群画像、惩处情况、典型案例点评等维度对2018年食品安全谣言进行详细分析；公布2018年食品安全谣言十大案例和十大热词。这十大案例分别为：星巴克咖啡致癌、大蒜炝锅致癌、用海绵做八宝粥、薯条治脱发、草莓是最脏水果 热柠檬水能治疗癌症 生吃白糖体内长螨虫 木耳打药 食盐中的亚铁氰化钾有毒 醋蛋液包治百病。热词包括，食品：星巴克咖啡、草莓、大蒜、食盐、茶叶、味精等；专业名词：黄曲霉素、亚铁氰化钾等；危言耸听的词语：致癌、有毒、农残等；传播形式：小视频。根据《报告》，2018年我国食品安全谣言数量整体呈下降趋势，影响范围和危害有所减少，但食品安全谣言治理工作仍任重道远，食品安全谣言的全链条、智能化、立体治理格局还有待完善。
中国健康传媒集团董事长吴少祯表示，近年来，食品安全谣言传播呈现出速度快、迷惑性强、影响面积广的特点，对食品产业、从业者、消费者等造成很大伤害。中国健康传媒集团致力于食品安全治理新路径探索，通过构建专业食品舆情监测和分析系统、国内数据量最大的食品谣言库和食品安全网民意见数据库、国内权威食品安全专家队伍、全国唯一的视频监测系统，已成为政府监管部门、地方政府和相关机构精准识别谣言、抓取谣言、分析谣言、破解谣言的重要技术支撑。
论坛上，相关学者、互联网企业代表就食品安全谣言治理机制建立、谣言识别和科普宣传有效方式建言献策。中国人民大学新闻学院院长助理张迪在主题发言中表示，食药谣言协同治理体制的建设需要政府部门、传播平台、大众媒体、专业机构和普通网民的共同努力。腾讯新闻较真平台主编王婧璐介绍说，此前有调研显示，有72%的被调查者渴望得到更多的科普知识和辟谣信息，食品相关辟谣文章的阅读量普遍更高。理性的谣言鉴定体系有待搭建，专业机构应加强合作，提高辟谣效能，共建辟谣新生态。蚂蚁金服公众沟通与交流部总监朱红军表示，寓教于乐的科普形式更易被公众接受，食品安全谣言治理需要“让科普成为流行”。
论坛上，“食品安全辟谣联动平台”和中国食品药品谣言智能识别系统公众查询平台启动。中国健康传媒集团董事、《中国医药报》社总经理许东雷介绍说，作为食品谣言治理机制“你点我解”的重要组成部分，“食品安全辟谣联动平台”是由中国健康传媒集团倡议组建，由“食安查”、各级监管部门新媒体、中国健康传媒集团、企业、餐饮网络平台、腾讯较真、新浪微博等组成，通过整合资源，以联动形式定期发布权威食品安全科普知识、辟谣信息，致力于做好食品安全谣言治理工作。
来源：经济日报-中国经济网
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