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与云侠龙虾相似的情况不在少数，在山东财经大学附近的一家小龙虾店，店面最显眼处挂着小龙虾的价位表，上面标明；带皮小龙虾38元/斤，虾尾60元/斤。
店主表示，最近小龙虾的进价确实有所下降，但店内小龙虾的价格没有变。原因在于：“我们会根据小龙虾进价的高低选择不同价位的的小龙虾，如果小龙虾进价提高，我们就会选择小一点的小龙虾，如果小龙虾的进价降低，我们就会选择大一点的小龙虾，所以我们店里的小龙虾价格一般不会变。”
在外卖平台上，麻辣小龙虾每斤的售价在40-50元左右，相较实体店铺有一定的优势，但与产品历史价格相比，也未出现大幅度降价的情况。
价格预计再抬头
董平告诉记者，当前山东小龙虾价格的走低源于正常的价格规律波动与“南虾北上”。
据了解，每年小龙虾的价格走势都会呈现“V”字形，2—3月，由于小龙虾出产量少，所以价格最高，随着小龙虾出产量逐渐增多，到4月份价格有所下降，但仍旧偏高，而在五一前后，就会大幅度降价。
董平表示，小龙虾目前之所以大幅降价，是因为从全国来说，安徽、湖北等产地多以稻田虾为主，这些产地需要在6月份种水稻，所以会赶在6月10号之前将小龙虾集中捕捞，“目前正是小龙虾大量上市的时节。”
不少小龙虾养殖户表示，正是这些集中捕捞的稻田虾，进入北方市场后拉低了北方市场的价格。
据第三届中国(国际)小龙虾产业大会披露的最新数据，去年全国小龙虾总产值达到3500亿元，比2017年增长30%；总产量估计超过160万吨，较上一年增长45%；养殖面积破2000万亩，其中，湖北省的养殖面积和产量均超过全国一半，今年该省小龙虾稻田养殖面积同比增加了20.97%，这意味着后续产量还将大幅度增加。
面对当前小龙虾价格较低的行情，多数养殖户选择暂停捕捞，“毕竟每年都是这样的价格规律波动，等南方稻田虾集中捕捞过后，我们再重新上市，价格也会有所上升。”董平告诉记者。
来源：山东商报 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 小龙虾 |
