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相关数据显示，今年3月上旬，白条猪价格出现连续、快速上涨。北京新发地市场3月1日白条猪批发平均价是7.28元/斤，到了3月10日，价格上涨到了9.45元/斤，10天的时间价格上涨了29.90%，涨幅相当明显。此后，价格小幅波动。
“总的来看，在过去60天，猪肉价格变化很小。换句话说，肉价在3月中旬上了一个台阶以后，表现出冲高乏力态势。”北京新发地农产品批发市场统计部部长刘通说。
刘通分析说，3月上旬，猪肉价格明显上涨，是预期拉动的提前上涨。从市场情况看，3月份第1周，白条猪日均上市量周环比增加了10%，年同比增加了15%，供应并没有出现短缺。在此情况下，肉价出现上涨主要源自市场之外的推力，特别是一些机构公布的数据显示，能繁母猪存栏量下降，为肉价触底反弹提供了条件。
“能繁母猪存栏量增加或者下降，反映到供应能力和价格上存在着一定的滞后期，业内人士把这种滞后期称之为‘蛛网效应’。也就是说，毛猪供应在2019年下半年可能会呈现出‘紧平衡’状态，肉价会出现上涨。所以，3月上旬上涨属于提前上涨。”刘通分析说，相关数据公布以后，多数预测均趋向于猪价将达到历史高点。这种预期，对肉价上涨起到了很强的推波助澜作用。
刘通表示，实际上，白条猪头数并不完全表示猪肉酮体的供应量。在肉价上涨以后，养猪场弥漫着待价而沽的情绪，毛猪留栏时间延长，毛猪单重普遍增加，2019年4月份，毛猪单重普遍增加10%。照此计算，今年4月份猪肉供应量是超过去年同期的。如果这种现象延续下去，在毛猪头数下降20%、毛猪单重增加20%情况下，毛猪出栏头数下降可以通过单重增加来弥补，猪肉供应量仍然相对充足。
不存在通货膨胀风险
“总体来讲，无论是从食品还是工业消费品、服务来看，未来CPI不会出现大幅上涨的局面，物价平稳有坚实的基础。”在回应物价未来走势时，刘爱华表示。
刘爱华分析说，从食品价格看，鲜菜、鲜果受到极端天气因素短期冲击，不具持续性，猪肉价格上涨有一定的恢复性，随着价格逐渐回升，养殖户的补栏积极性也会相应提高，会对价格起到平抑作用。从非食品价格看，工业品供给能力充足，不具备大幅上涨的基础，服务价格涨幅虽然较高，但总体比较稳定。
“总体来看，未来支撑物价上涨和抑制物价上涨的因素是相互交织的。”张前荣说。从支撑物价上涨的因素看，一方面，受非洲猪瘟疫情等因素影响，生猪存栏数量有所下降，猪肉价格持续回升。不过，考虑到我国猪肉整体供给能力较强，建立了生猪价格调控预警机制，后期猪肉价格呈恢复性上涨的可能性较大，但不具备大幅上涨的基础；另一方面，随着人口红利衰减，劳动力成本将成为推动物价上涨的长期因素。
从抑制物价上涨因素看，一方面，2012年以来我国CPI涨幅均低于3%，考虑到居民的通胀预期一般与前期物价水平相关，因而，当前较低的物价涨幅降低了居民的通胀预期；另一方面，我国主要工业品供给充裕，粮食连续多年丰收，粮油库存水平较高，服务业快速发展，各领域供给能力较强，具备强大的稳物价能力。此外，随着供给侧结构性改革持续推进，企业运营成本明显降低，为稳物价提供了良好的政策环境。
张前荣表示，经初步测算，2019年CPI翘尾因素为0.7%左右，PPI翘尾因素为0.1%左右，综合翘尾和以上各因素的影响，预计2019年我国居民消费价格仍将呈温和平稳上涨态势，CPI上涨2.3%左右，PPI上涨1.0%左右，不存在通货膨胀风险，物价调控压力较轻。（经济日报·中国经济网记者 林火灿） 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 水果 |
