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据《今日美国》本周的报道，美国环境工作组（EWG）发布的一份报告显示，美国销售70%产品农产品中含有农药残留物。
在EWG的列表中，草莓是水果蔬菜农药残留量最多的；被营养师追捧的羽衣甘蓝是“重灾区”，位列第三；另一种绿叶蔬菜菠菜则排在第二。报告显示，超过90%的草莓、苹果、樱桃，菠菜、油桃和羽衣甘蓝样本检测出两种或多种农药残留，另外还有多个样本羽衣甘蓝被检测出超过18种农药残留。
这份列表之所以受到重视，是因为它可能与癌症、生育和神经问题存在重要联系。纽约大学医学院的环境医学专家也对这份列表予以了肯定，称其为消费者购买果蔬提供了参考意义。
据EWG2019年的报告，美国市场上农药含量最多的果蔬前15名是这些：草莓、菠菜、羽衣甘蓝、油桃、苹果、葡萄、桃子、樱桃、梨、番茄、芹菜、土豆。（来源：IT之家）
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