|
“整个行业的标准以及企业的操作规范都是有的，曝光的是个案，具体是酒店操作中哪个环节出现的问题，还要等待各家酒店调查的结果。”多年来，每次有酒店客房清洁卫生问题被曝光，总会有行业权威人士说类似的话。
可事实是，对于酒店来说，客房清洁的难点，不是缺少流程和规范，而是如何将每一间客房的每一次清洁质量按规范要求把控好。
有行业专家透露，按高端酒店客房的平均面积，一套标准间按规范流程严格执行“做房”程序，需耗费1个小时左右的时间，套房等其他房型更甚。也就是说，如果要提供符合卫生标准的客房，至少要比现在平均水平上增加一倍的人手，这就会出现一项巨大的人力成本支出。
“员工收入低、素质差并不是根本原因，酒店管理差，才是根本原因。”不愿意透露姓名的业内人士表示。虽然从行业到企业都出台过相关操作规范，但管理层是否保障了一线员工都按规范要求操作呢？还是主管检查时房间看上去干净就可以？该业内人士表示：“酒店一定是挑干得快的保洁工，而不是做得干净的保洁工。”
这个问题刚被曝光的时候，就有行业专家忧虑地表示，如果现有监管体系不改善，这也不会是最后一次。
可下一次来得非常快。
4天之后，就又有网友爆出，住在上海五角场凯悦酒店，晚上洗完澡后换上酒店提供的浴袍，结果从浴袍口袋里掏出了一盒“白加黑”感冒药。“而且还是开过封用过的，只剩下了一半。”网友感叹，“原来浴袍也是不换的。”
处罚轻微
11月20日，监管部门开出针对五星级酒店的首张卫生罚单：江西南昌公共卫生服务中心监督部门对南昌喜来登酒店立案调查后，确认酒店服务员没有按照卫生标准清洁的违法行为属实。依据《公共场所卫生管理条例实施细则》第36条，对南昌喜来登酒店提出警告，并处以2000元罚款。不过，这样的整改和处罚力度似乎难以令公众满意。
21日，中国消费者协会发声对星级酒店卫生乱象事件强烈谴责。中消协称，涉事酒店不仅严重违反消费者权益保护法和旅游饭店业的相关规定，还严重损害消费者的安全、知情权、选择权、公平交易权等法定权益。
此外，中消协在声明中还表示，迄今为止，涉事星级酒店并没有深刻认识到问题的严重性，也没有对消费者的监督建议给予充分理解和尊重，反而在回应中用“个别员工”“个别事件”的表述对存在的问题轻描淡写，折射出对消费者和消费监督建议的冷漠、麻木，这种态度显示出其服务理念和品质与之头顶的“星级”并不相符。
中消协呼吁有关行业主管部门，不护短、不怕丑，彻底调查加强监管，并且对名不副实的星级酒店，该摘星的摘星、该降级的降级，为消费者评选出真正名副其实的星级酒店。
但这份义正词严的声明，可能比2000元的处罚还没力度，因为一部分涉事酒店没参加评星。本身就不是星级酒店，当然就不存在摘星、降级的问题。
中国青年报·中青在线记者 鄢光哲 来源：中国青年报 共2页 上一页 [1] [2] 万达酒店品牌再添新军 万达美华5年要开700店 一块抹布揭示酒店业现状：薄利时代员工收入降低 万豪摊上事儿了，酒店业缘何屡遭信息泄露 万豪酒店又上头条 自曝有5亿客人个人信息泄露 万豪酒店5亿用户开房信息或外泄 搜索更多: 酒店 |
