也就是说，按照要求，专营店的大闸蟹在销售前，就应在特定场所装好防伪蟹扣。
华澄闸蟹行老板告诉记者，自家的大闸蟹都是正宗阳澄湖大闸蟹，而记者发现，该店内的蟹扣只印有华澄蟹社的标志，并非2018年官方发放的新款蟹扣，扫描二维码后，只能出现该公司的溯源档案，并无查询系统，模式与记者在水产店购买的蟹扣类似。
在记者走访的4家专营店里，3家都是在店内佩戴蟹扣后再销售。另一家名为鲜玛特的专营店显得尤为忙碌，4名工人忙着给到货不久的大闸蟹戴扣装箱，然后送往北京多家酒店。老板称，自己在阳澄湖有养殖基地，卖蟹多年，其店内，还摆着一块认证标牌，发放单位写着苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护管理委员会办公室。
而记者发现，鲜玛特使用的防伪蟹扣，与上述华澄闸蟹行为同一款，扫描内容也雷同。
探访1 京深海鲜市场
“兴化蟹”冒充阳澄湖大闸蟹
25日凌晨3时许，近10辆满载大闸蟹的货车停在京深海鲜批发市场内，标着重量价格的蟹箱卸在各家店外，老板们忙着各自分拣。
大闸蟹陆续上市后，京深海鲜市场这一幕每天都在上演。百米长的大闸蟹专营区，近30家大闸蟹批发店分立两侧，老板们大多卖蟹多年，他们要在天亮前卸下江苏运来的大闸蟹，然后等待来自北京或周边地区的订单。
新京报记者注意到，大闸蟹区内的门店，大多挂牌“江苏大闸蟹”，顾客随时进店选购，螃蟹都是散装在泡沫盒内，没有任何包装也没有蟹扣。天还没亮，就有许多顾客趟在过道的泥水里选购，称重、装车，运往各处。
记者走访10多家门店，当询问大闸蟹来源时，店主均称是“阳澄湖大闸蟹”。不少店内也存放着阳澄湖大闸蟹的包装盒。一名店主告诉记者，这里的大闸蟹都是每天夜里从江苏运来，货源各家都一样。“都是阳澄湖的蟹，当天捕捞当天运来的。”至于蟹价，以2两母蟹为例，各家报价从40元/斤至60元每斤不等。店主称，中秋过后，蟹价降了不少，但销量也能维持在一天3000斤左右。
在追问之下，这名店主承认，自家的大闸蟹并非产自“阳澄湖”。“这里就没有阳澄湖的蟹，大家货源都是一样的，从兴化拉过来的。”
另一名店主同样表示，“都是江苏泰州的蟹，市场里阳澄湖专卖店的货跟我们也是一样的。”在这名店主看来，螃蟹的货源是公开的秘密。至于为何要叫卖“阳澄湖”的螃蟹，他坦言，客户大多是酒店或门店，阳澄湖品牌自然讨喜。“吃起来跟阳澄湖的差不多，顾客买回去自己包装成阳澄湖大闸蟹卖，都是这么干。”
探访2 家乐福、沃尔玛等超市
超市大闸蟹蟹扣有真有假
在位于知春路的沃尔玛超市，大闸蟹成行列被摆放于冷藏柜上。价格标签显示，这些大闸蟹都是阳澄湖大闸蟹，一只母蟹118元。导购员说，这些螃蟹都是正宗阳澄湖大闸蟹，23日从产地被空运到京。
据了解，2018版阳澄湖大闸蟹防伪蟹扣标签底色由原来的金色替换为带有金属光泽的蓝色；正面印有“阳澄湖大闸蟹”地理标志保护产品专用标志，背面则是公司品牌；翻开后盖内有12位防伪数码和一个验证二维码。
这家超市大闸蟹上的防伪蟹扣，标签底色有的呈淡蓝色，有的则呈金黄色，与官方描述明显不符。且防伪蟹扣的背面除二维码外，还印有“手机扫码、追踪溯源”等字样，而非公司品牌。有的二维码印刷模糊不清，记者用手机扫描部分二维码显示无法识别。有的二维码扫描成功后，显示“所查询为国家地理标志保护产品苏州阳澄湖大闸蟹，请放心品尝”，除此外再无其他标识。记者拆开一个蟹扣后盖，发现并无12位防伪数码，也无查询电话。
记者在一家家乐福超市看到，所售螃蟹虽挂阳澄湖大闸蟹标识，但蟹扣上的图案和文字，和苏州市质监局发布的2018年阳澄湖大闸蟹防伪专用标识差异很大。扫描蟹扣二维码会显示出“苏州市相城区阳澄湖镇湘渔蟹业有限公司”的图文界面和防伪码，但是将这些防伪码放到阳澄湖大闸蟹防伪查验官方网站上进行查询，会显示防伪码错误。
在中关村东路的一家物美超市，一位超市工作人员介绍，阳澄湖大闸蟹母蟹每只售价49.8元，为超市特供。前一天刚刚抵京。
记者发现，这些蟹虽然在外观上无明显差别，但仔细观察后发现，这些螃蟹的防伪蟹扣有两种，其中一种蟹扣在2018版阳澄湖大闸蟹防伪专用标识查验官网上查询后，显示该种蟹为正品。
另一种蟹扣正面带有苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的字样和标志，背面印二维码，底部有一栏10位数码和11位数码。微信扫描后，页面提示该大闸蟹为苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会监制、苏州市清水湾大闸蟹有限公司出产，并附有该行业协会社团法人登记证书、商标注册证的相关照片，及苗种、饵料、捕捞等信息。
但记者按照提示，在苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会官方网站上输入数码查询，系统提示“查询的产品不存在”。
探访3 阳澄湖大闸蟹专卖店
协会成员专卖店自挂蟹扣
记者走访了海淀区两家大闸蟹专卖店，在一家名为“蟹中汇”的店内，红色礼品盒堆积于门口，有工作人员将蟹装盒。约10平方米的店内，一男子戴白色手套，把绳子在蟹上捆了好几圈，然后系上蟹扣，丢在脚下。该店负责人表示他们的蟹都是正宗阳澄湖大闸蟹，但记者发现螃蟹所挂蟹扣并非阳澄湖大闸蟹蟹扣。
根据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会官网显示，“蟹状元”、“蟹老板”、“良仁正品”，这些品牌所在公司均是该协会成员。记者先后走访了这几家品牌连锁专卖店。这些专卖店店员均称，他们在柜台上卖出的蟹均来自于阳澄湖养殖基地。
“良仁正品”是苏州市相城区阳澄湖镇良仁大闸蟹养殖有限公司的品牌。在一家“良仁正品”店里，水箱里的螃蟹并没有绑防伪扣，一名顾客正在买蟹，销售人员告诉她，“如果送礼，就戴上扣，自己吃就用不着戴了。”
记者发现，这名销售人员所说的防伪扣，并非苏州市质监局发布的统一防伪标识，而是该公司自制蟹扣。这些蟹扣上的二维码扫描显示为该公司的介绍页面。
在一家“蟹状元”专卖店里，蟹扣同样是在顾客购买时才绑上，蟹扣上一面写着“蟹状元”三个字，另一面是公司的官微二维码。店里的螃蟹虽然明码标价，但是价格浮动不小，标价88元每只的螃蟹，店员以60元每只的价格出售。
在“蟹老板”专卖店里，螃蟹所绑的蟹扣也是公司自制。该店负责人表示，不一定产自阳澄湖的螃蟹才是好螃蟹，“兴化、高淳产的螃蟹不比阳澄湖的差，阳澄湖只是品牌打得响，我们是哪里的螃蟹好，就卖哪里的螃蟹，正在计划抹掉阳澄湖这个标签。”
来源：新京报记者 李明 王露晓 实习生潘闻博
共2页 上一页 [1] [2]
假阳澄湖大闸蟹调查：外地蟹贴标后价格翻10倍
媒体调查：阳澄湖大闸蟹也有假货?网购99%都是冒牌货
阳澄湖大闸蟹的价值与泡沫 “贴牌”谋高价内幕
阳澄湖大闸蟹贴牌内幕：自产蟹不足市场销量的1%
99%阳澄湖大闸蟹均假冒货？产值仅3亿 销售额却300亿
搜索更多: 阳澄湖大闸蟹
