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■按：
市售猪肉脯要怎么挑选呢？一起来看看11个品牌的表现吧！
“肉”具有超强的治愈力。如果吃一顿肉都不能中和生活的苦涩，那就两顿。
猪肉脯，被誉为闽西八干之首，口感嫩而不柴，味道咸甜交织，凭实力征服了不少吃货的味蕾。
但市售猪肉脯五花八门，品质良莠不齐，要怎么挑选呢？一起来看看11个品牌的表现吧！
测试品牌
三只松鼠猪肉猪肉脯、百草味精制猪肉脯、良品铺子猪肉脯自然片（原味）、来伊份精制猪肉脯、洽洽猪肉脯原味、黄胜记猪肉脯、美珍香迷你金钱烧烤猪肉、双鱼猪肉脯、澳氹原味猪肉脯（肉糜脯）、广州酒家利口福原味猪肉脯、自鱿人原味猪肉脯
测试指标
营养性能：总糖、蛋白质、脂肪
卫生程度：菌落总数
安全性：铅、丙烯酰胺
新鲜程度：挥发性盐基氮
测试结果（懒人专区）
1． 猪肉脯总糖占比超过三成，对部分人群健康不利。其中，黄胜记总糖不达标。
2． 澳氹、自鱿人最新鲜，双鱼、百草味、美珍香新鲜度欠佳。
3． 三只松鼠、百草味、广州酒家、双鱼、洽洽、良品铺子、自鱿人、黄胜记这8款检出了不同数量的“细菌”。
4． 百草味检出微量重金属铅，但仍在安全范围。
下面就是《消费者报道》的推荐产品以及不推荐产品，答应小编，要继续往下看哦~
黄胜记总糖不达标
坊间流传“1kg鲜猪肉才得0.4kg肉脯”，因此，不少消费者认为猪肉脯是“瘦肉的精华”。
但事实上，不是所有的猪肉脯都有资格叫“猪肉脯”。国标依据肉含量、总糖等营养成分的区别，将肉脯类产品分为四级：特级（肉脯）、优级（肉脯）、普通级（肉脯）、肉糜脯。
理论上，猪肉脯含肉量越高，总糖含量越低，则品质更优。问题来了，你吃下去的到底是一片“纯肉”，还是一大口白砂糖？
检测结果显示，11款猪肉脯的总糖含量均不低，食用半包（以200g/包计）就将超出世卫推荐量（世界卫生组织建议每天游离糖摄入量约为25g）。
敲黑板，划重点啦！一款有厦门鼓浪屿特产之称的黄胜记总糖不达标，它的含糖量之高足以让你甜到忧伤，控糖人士要慎选。 共2页 [1] [2] 下一页 好想你上半年营收增长35.11％ 百草味增速超40％ 百草味、三只松鼠等淘品牌的线上线下新零售争夺战 “她经济”升温，百草味收割“女性经济红利” 产品营销双管齐下 百草味再斩电商大奖金麦奖金奖 领军线上七年，看百草味如何用情感+营销释放大能量 搜索更多: 百草味 |
