8款便携榨汁机对比测试：苏泊尔有异味摩飞噪音略大

　　便携式榨汁机真的好用吗？哪个牌子最值得选购，一起来看看测试结果吧！

　　快节奏的生活下，便携式榨汁机一跃成为现象级的“网红产品”。但售价基本在300元以下的便携式榨汁机会有让消费者满意的榨汁效果吗？做工设计和电机质量又是否过关呢？

　　带着这些疑问，《消费者报道》选购了8款线上热销的便携式榨汁机，就搅拌细腻度、噪声等进行了客观测试；另外，我们就果汁口感与安全设计进行了主观评价。

　　结果显示，苏泊尔和两款网红品牌榨汁机有着不错的搅打细腻度！

　　第一部分测试原则

　　测试选样&测评体系

　　本次测试的品牌有着各自的定位属性。样机的价格在150元至300元之间。大家快来看看有没有心仪的型号！

　　第二部分客观测试

　　搅拌细腻度：网红品牌遥遥领先

　　《消费者报道》参考了轻工行业标准QB/T 1739-2011，选择了硬度较高的食物胡萝卜进行测试。搅打完成后，我们会用筛网过滤，留在筛网上的渣将会成为搅打细腻度的评判依据。

　　结果显示，两个网红品牌ERGO CHEF和摩飞的出渣率均在1.5%以下，较大幅度领先于其他品牌，这代表他们能把胡萝卜搅打得比较细，搅打细腻度高（如下图）。

　　而表现较差的是美的和SKG，他们的出渣率超过了30%，明显落后于其他款榨汁机。另外，小熊搅拌后的胡萝卜汁中（风干前）夹杂了20颗左右体积较大的果渣，这代表它搅打得并不均匀。

▲胡萝卜渣示意图

　　实测功率：

　　与标称值不符，偏差均在20%以上！

　　功率越大，电机转速（动力）越高，搅拌效果越好。这是很多消费者选购榨汁机的第一参考。为此，《消费者报道》用电功率计记录了8款榨汁机正常工作时的功率读数。

　　结果显示，8款产品的实测功率均与各自的标称值存在较大偏差，其中ERGO CHEF、美的、飞利浦均超过了30%。

　　值得一提的是，测试员发现当8款机器运转超过15秒后，随着时间的继续增加，功率计的读数会不断轻微下降，而且个别产品传出轻微异味，按照他描述，这种味道与玩具四驱车马达运转过久时传出的味道类似。这代表榨汁机的电机已经出现了“工作疲劳”。

　　我们从8款产品的说明书中获悉，他们的建议工作时间均不超过1分钟，而且电机存在“冷却时间”，通俗来讲就是运转久了，要让电机歇一段时间，再工作。

　　揭秘榨汁界网红材质“Tritan”

　　提到榨汁机相关产品，除了高转速耐用电机、精钢刀头外，最火的广告宣传语当属“Tritan™杯体，不含双酚A”了。

▲便携式榨汁机厂商宣传示例图

　　Tritan与双酚A到底是什么？

　　科学研究表明，人类（包括动物）如果长期摄入微量的双酚A（ BPA），极有可能对生殖系统产生不良影响，破坏性别比例的平衡。2011年3月，欧盟宣布禁止生产含双酚A的塑料奶瓶，6月起禁止任何双酚A塑料奶瓶进口到成员国。原因在于欧盟认为双酚A在加热时会析出到食物和饮料当中，它可能扰乱人体代谢过程，对婴儿发育、免疫力有影响，甚至致癌。

　　而传统的PC材质（聚碳酸酯）水解后会产生双酚A，因此部分国家和地区已限制或禁用 PC。

　　在寻找能替代PC材料的背景下，Eastman （伊士曼）公司开发出新一代共聚酯 Tritan™（全名Tritan Copolyester），它有水晶般光泽、抗冲击、易清洗、不易残留异味（Tritan™为伊士曼公司对材料的注册名称，材料名为PCTG）。

　　值得一提的是，Tritan™通过美国食品药品管理局FDA认证（Food Contact Notification （FCN） No.729），为欧美地区婴幼儿用品指定材质。

　　2017年4月19日正式实施、我国最新的食品接触用标准GB 4806.6-2016 中，Tritan™被批准为食品接触用塑料树脂，名为改性PCT，又称PCTG，中文名为“对苯二甲酸二甲酯和1，4-环己烷二甲醇，2，2，4，4-四甲基-1，3环丁二醇的聚合物”，被批准使用环境不大于100℃。

　　本次测试的8款便携式榨汁机中，除了飞利浦的杯体标称使用SAN外，其余7款均为Tritan™。

　　作为一种新型材料，Tritan™有着非常高的认证地位，但《消费者报道》认为消费者也不必盲目追求，毕竟不含双酚A的安全材料还包括高硼硅玻璃、ABS、PP、AS树脂等。不过出于保障婴幼儿健康考虑，我们建议大家最好避开PC材质的搅拌杯、奶瓶、日用水杯等食物接触器皿。

　　另外，8款产品的水位刻度线误差均在4%以内，表现理想。但如果对食物摄入有着严格控制的人群（比如健身、患有特殊疾病等）就要注意摩飞、美的和九阳等产品的容量情况了。

　　第三部分主观测试

　　在主观试喝的环节中，《消费者报道》选择了橙子和西瓜这两种出汁率高的水果进行榨汁。试喝团队由3男3女组成，评价项目主要包括颜色、泡沫、颗粒感和稀薄度。

　　橙汁试喝：美的浓稠不讨喜

　　在橙汁环节中，除了对比8款榨汁机的榨汁效果外，还购入农夫山泉NFC果汁作为试喝对照组，希望对比自榨汁和市售NFC榨汁的主观口感差距。

　　在满分40分的评判中，SKG、飞利浦、美的3款榨汁机得分较低，这主要体现在搅打细腻度不佳，试喝者会感觉到颗粒感以及汁渣分离感。值得一提的是，6名试喝者中，有4名在“最不喜欢橙汁”填空中选择了美的。

　　另外，虽然NFC果汁的得分最高，但试喝者普遍反映这款橙汁“偏酸”。从质感上看，市售NFC橙汁相较自榨橙汁稀薄。而根据配料表，这款NFC橙汁额外加入了3%的果肉。我们推测这款产品榨汁后可能滤除掉部分果肉，再重新加入了结构更好的果肉去保证口感。

　　西瓜试喝：泡沫多影响果汁口感

　　由于西瓜的出汁量较高，本刊搅打前并未加入水。但是SKG、美的这两款榨汁机无法搅碎没有加水的切粒西瓜。所以为了公平起见，我们在8款榨汁机中加入400g西瓜和50g水。

　　从评分来看，西瓜的搅打细腻度整体上明显优于橙子，但泡沫较多影响了试喝者的印象，SKG、美的、飞利浦在此项上得分较低。

　　综合橙汁和西瓜的主观评分，两回合均排前三名的产品分别为ERGO CHEF和苏泊尔；两回合均排在后三名的产品分别为SKG、飞利浦和美的。

　　另外，除了飞利浦为多功能搅拌设计外（配有果汁杯、绞肉杯和带滤网的豆浆杯），其他7款产品均没有滤网，往搅拌杯里加入适量水，盖上盖子摇晃，重复2至3次方可清洗干净。

　　第四部分做工设计

　　噪声测试：4款榨汁机运转时超过90分贝

　　在一家隔音良好的房间，将噪声计放在距离榨汁机15cm的位置上，记录其正常工作30秒内的平均噪声值。

　　要注意的是，ERGO CHEF、SKG、摩飞、九阳这4款榨汁机的噪声均超过了90dB，表现不理想。所以，如果害怕产品对孩童造成惊吓的消费者要在选购之前认真体验。

　　本次噪声测试的条件为真实生活场景，与标准用条件不同。根据轻工行业标准QB/T 1739-2011《家用和类似用途电动食品加工器具》的描述，对于适用功率≤700W、标称具有处理果蔬类食物功能的器具、其噪声限值为90dB。

　　安全评判：美的、九阳、小熊稍逊

　　综合消费者日常使用榨汁机可能遇到的问题，《消费者报道》挑选了6个项目，用于评价8款便携式榨汁机的安全设计。以10分为满分，每出现一个不达标项目扣1.5分（如下图）。

　　评判结果显示，8款榨汁机在“无负载是否空转”中全军覆没；有4款产品在运转时拆卸杯体会存在“盖子旋转出”的风险；有4款产品选择了松开摁扭就停止运转的设计，虽然操作上略有不便，但相对更安全。

　　从产品对比的角度来看，美的表现较差，有4个项目存在风险；而表现稍逊的九阳和小熊，有3个项目存在风险。

　　值得一提的是，在“是否漏水”这个单项中，飞利浦运转30秒后，出现了明显的漏水情况。在多次复测中，漏水情况低概率发生。漏水时经测试员确认，将搅拌杯接上机台前刀头已经旋紧（无倒漏情况），但发生漏水并拿下杯体查看时，刀头旋扣开关位置已经打开。更值得探讨的是，这种漏水情况只出现在搅打清水时，而在此前的胡萝卜、橙子、西瓜榨汁测试中并未出现。