辣条、辣面、薯条……每到放学，不少中小学周边的小卖部便人头攒动。单价为0.5元左右的“五毛食品”，因价格低廉、口味新奇，受到中小学生追捧。然而，这些廉价食品可能存在高油高糖高盐或甜味剂、防腐剂超标的问题。对此，国家市场监管总局将重拳整治。

　　需求决定市场。“五毛食品”之所以大受儿童欢迎，主要是因为其口味较重，刺激性较大，易引起食欲。一方面是因为这些食品确实带来了最直观的味觉体验，另一方面，实际上是健康意识的严重缺乏。

　　其实，以“五毛食品”为代表的儿童食品安全隐患颇多。据了解，目前儿童食品主要存在卫生状况差、食品质量差、包装粗糙甚至滥用有毒塑料包装等问题。尤其是在农村，儿童零食销售点缺少必备的卫生条件，影响食品质量；许多小作坊制作的果冻、汽水、油炸食品等，在制作过程中乱添各类色素、香精等，质量不过关；有不少食品与玩具混装在一起，一些小作坊自制的小食品甚至全无包装。

　　不合格的食品对儿童的危害显而易见。儿童的身体尚未发育成熟，排解能力差，倘若长期食用不合格的食品，必将导致身体营养不良，对儿童健康发育不利。其中“五毛食品”不安全、不卫生、不健康，就极易引发食品安全事故。

　　而实际上，我们也曾经历过由“五毛食品”带来的惨痛教训。如2014年9月在四川省达州市，8名孩子因吃了在学校周边摊贩买的“五毛食品”而造成1死7住院的事件，曾引起社会较大反响，儿童食品安全问题一度引发广泛关注。

　　诚然，造成不安全儿童食品猖獗的原因是多方面的。首先是生产厂家和经营者缺乏自律意识，一些“三无”食品生产厂家造假牟利，零售商进货只图价钱低、利润高，不顾质量优劣，导致大量“三无”食品充斥农村市场。

　　其次，儿童购买能力、辨识能力、维权能力均十分有限，自我保护意识淡薄，即便出现食品质量安全问题往往不了了之。此外，市场监管不足为不合格产品提供了可乘之机，尤其是农村销售点多面广带来的监管成本高，监管难免存在盲区。再就是，对于儿童食品安全标准尚缺乏制度上的界定，从而因无章可循而导致监管乏力。

　　儿童是祖国的花朵和未来，儿童食品安全大于天。以“五毛食品”为代表的儿童食品安全问题必须引起高度重视。要彻底铲除问题“五毛食品”之类的儿童食品生存土壤，这就需要政府加强市场监管，加大惩处力度，打击不法从业者，规范市场经济秩序。不仅要发现一家查处一家，也要顺藤摸瓜，找出非法生产企业，从源头上斩断不合格零食的生产、销售链条。尤其是要针对农村儿童食品存在的假冒和仿冒知名品牌、滥用食品添加剂、销售过期食品等突出问题开展专项整治，同时加大儿童食品抽检力度，不让儿童食品安全处于“真空地带”。

　　“五毛食品”的消费者是孩子，在孩子眼里，它们“物美价廉”。管住孩子的手，关键是让他们认识到“五毛食品”“物不美”。从这个角度说，治理“五毛食品”，关键是要让“五毛食品”的消费者——孩子们认清其危害。而这，仅靠生硬的说教恐怕不行，需要来一场图文并茂、增长科学知识的讲解。同时加大社会宣传引导力度，提高家长食品消费安全意识；扩大公众参与，畅通百姓消费维权的渠道。

　　尤为重要的是，加快儿童食品研发，提供孩子们真正喜欢的食品乃属固本之策。要从食品原料选择、制作工艺等源头上入手，有针对性地研发物美价廉又营养健康的小零食，从根源上满足孩子们的饮食需求，还孩子们舌尖上的“安全”。

　　来源：慧聪食品工业网

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