近日，某微信公众号发布了一篇《全被拍下，很快要删》的文章。文章主要介绍，柑橘使用甜蜜素、无籽葡萄喷洒避孕药的情况。该文章在网络上广泛传播。经查证，文章中罗列的食品安全信息，实为恶意篡改编造或是对旧闻翻炒的谣言，该谣言危言耸听，以PS、移花接木、张冠李戴、无中生有等方式制造谣言，恶意传播已造成部分公众恐慌。

　　造谣制作者通过精心的编撰、剪辑，在网络上散布谣言，给公众造成了极大误导。对此，中国食品辟谣联盟发布辟谣信息，以正视听。

　　1、【谣言】柑橘使用甜蜜素

　　【辟谣】近来正值柑桔产品大量上市之际，网络上又开始流传有关柑桔使用甜蜜素增甜的视频和报道。新华网发现该视频在2017年初的时候，就通过不同形式的网上传播多次。甜蜜素学名“环已基氨基磺酸钠”，是一种无营养甜味剂，常用于酱菜类、调味汁、糕点、配制酒和饮料等食品中。一般只要用量不超标，对人体不会产生危害。专家认为，水果使用甜蜜素已经是反复炒作多年的旧话题，炒作的水果种类涉及枣子、橙子、西瓜、香瓜、桃子、苹果、葡萄等，谣传的添加方式主要有浸泡、注射、喷洒等多种。

　　据了解，柑桔表皮厚实，甜蜜素浸泡对柑桔起不到增甜作用，包括金柑这种连皮吃的柑桔也不会使用甜蜜素。专家表示，金柑表皮光洁润滑油胞多，外界物质难以附着；如果浸泡或注射甜蜜素，柑桔极易腐烂变质。从近年来的柑桔产品质量安全风险评估情况看，现场调查和评估过程中均没有发现有柑桔使用甜蜜素增甜的情况。

　　辟谣链接：专家：柑桔使用甜蜜素增甜属于无稽之谈

　　【辟谣】最近，网上流传出一段疑似水果商贩和果农对话的视频，两人讨论无籽葡萄是咋来的，能不能吃，视频一经发出引发不少人的担心。新华网发现该视频在2016年8至9月份的时候通过微信公众号，多次传播，此次谣言的传播属于“反复炒作”。

　　中国农业科学院果树研究所、农业部果品质量安全风险评估实验室（兴城）主任聂继云表示，目前市面上销售的无籽葡萄与避孕药毫无关系，从多年来葡萄质量安全风险评估结果来看，葡萄质量安全是有保障的，消费者可以放心食用。

　　植物生长调节剂是用来调节植物生长发育的一类农药，葡萄无籽化栽培中最常用的一类植物生长调节剂是赤霉素，已经合法登记用于葡萄生产。后来，研究人员利用发酵法或人工合成法进行规模生产，用于马铃薯、番茄、果树等作物，促进生长、发芽，提高果实结实率。

　　聂继云表示，根据多年来农业部葡萄质量安全风险评估结果，葡萄中很少检出赤霉素，检出样品中的残留量不超过0.1mg/kg。二是赤霉素本身毒性极低，按照国际通用的安全限量换算，一个体重60公斤的成年人，每天摄入180mg赤霉素才可能会对健康产生危害。即使按照高残留水平0.1mg/kg计算，消费者每天要吃1800公斤葡萄才摄入180mg赤霉素，这显然是不可能。

　　来源：新华网北京3月7日电（李楠）

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