重庆市食品药品监督管理局近日组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点等26类食品304批次样品。抽样检验项目合格样品292批次，不合格样品12批次。标称重庆市薇莎食品厂生产的小香枕蛋糕，菌落总数超标。

　　不合格样品情况如下：

　　标称重庆市好恭道食品有限责任公司生产的重庆市万州区家益百货有限公司天子湖店销售的快速自发粉，脱氧雪腐镰刀菌烯醇检出值2100μg/kg。比标准规定（不超过1000μg/kg）高1.1倍。

　　标称重庆市万州区彬杨粮油厂生产的重庆市万州区福意百货有限公司王牌路分店销售的自发小麦粉，脱氧雪腐镰刀菌烯醇检出值3400μg/kg。比标准规定（不超过1000μg/kg）高2.4倍。

　　标称重庆市百安粮油食品工业有限公司生产的小麦粉，玉米赤霉烯酮检出值90.8μg/kg。比标准规定（不超过60μg/kg）高51.33%。

　　标称重庆市薇莎食品厂生产的小香枕蛋糕，菌落总数检出值6.4×105CFU/g；2.1×105CFU/g；7.8×105CFU/g；2.3×105CFU/g；4.1×105CFU/g。标准规定n=5,c=2,m=104,M=105。

　　标称垫江县龙祥食品厂生产的老式面包，酸价(以脂肪计)检出值8.2mg/g。比标准规定（不超过5mg/g）高64%；脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值0.608g/kg。比标准规定（不超过0.5g/kg）高21.6%。

　　标称忠县潜龙泉食品加工厂生产的桶装饮用纯净水，铜绿假单胞菌检出值56CFU/250mL；68CFU/250mL；33CFU/250mL；45CFU/250mL；64CFU/250mL。标准规定n=5,c=0,m=0。

　　标称重庆市晶品食品有限公司生产的武隆区山旮旮土特产销售部销售的卤汁牛肉，菌落总数检出值2.1×105CFU/g；1.8×105CFU/g；1.4×105CFU/g；2.4×105CFU/g；2.1×105CFU/g。标准规定n=5,c=2,m=10000,M=100000。

　　标称重庆自达食品厂生产的香菇豆干（香辣味），三氯蔗糖检出值0.103g/kg。标准规定不得使用。

　　标称重庆彭水达美食品有限公司生产的方块蛋糕，菌落总数检出值1.4×105CFU/g；5.9×104CFU/g；6.2×104CFU/g；7.9×104CFU/g；4.5×104CFU/g。标准规定n=5,c=2,m=10000,M=100000。

　　标称酉阳县毛大食品厂生产的桃酥，糖精钠(以糖精计)检出值0.348g/kg。标准规定不得使用。

　　标称重庆雪瑞盛泉农业开发有限公司生产的山椒脆笋，二氧化硫残留量检出值0.15g/kg。比标准规定（不超过0.1g/kg）高50%。

　　标称西安锦盛食品有限公司生产的江北区尚尚食品经营部销售的猕猴桃凉果，二氧化硫残留量检出值0.46g/kg。比标准规定（不超过0.35g/kg）高31.43%。

　　来源：中国消费者报重庆讯 （记者 刘文新）

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