法国乳业巨头拉克塔利斯集团的首席执行官14日证实，因问题奶粉事件，这家公司正从80多个国家召回超过1200万箱奶粉。

　　自1月9日起，法国勒克莱尔、欧尚、家乐福等主要大型超市相继承认销售了拉克塔利斯集团本应下架的问题奶粉。

　　埃马纽埃尔·贝尼耶当天接受法国《星期日报》采访时公布这一消息。法新社说，这是拉克塔利斯问题奶粉引发公众愤怒后，贝尼耶首次公开回应。

　　【召回规模大】

　　法国媒体上月初报道，法国多地大约20名婴儿因为食用由法国克朗市一家拉克塔利斯工厂生产的婴儿奶粉而感染沙门氏菌。之后，拉克塔利斯集团宣布召回涉事工厂去年2月15日以来生产的婴儿奶粉。

　　本月12日，法国经济部长布鲁诺·勒梅尔宣布，拉克塔利斯涉事工厂生产的所有批次婴儿奶粉将被召回。

　　集团首席执行官贝尼耶14日说，“我们必须明白这次行动的规模：超过1200万箱”。现在经销商不用（根据生产日期）挑出问题奶粉了，“他们知道，所有（涉事工厂生产的奶粉）都得下架”。

　　拉克塔利斯集团由贝尼耶的祖父1933年创立，旗下品牌众多。问题婴儿奶粉涉及Picot和Milumel两个品牌，出口到多个国家和地区，包括中国、英国、巴基斯坦、孟加拉国、苏丹。

　　【承诺调查和补偿】

　　根据法国政府机构公布的信息，去年8月中旬至12月，法国35名平均年龄4个月的婴儿被确认因食用拉克塔利斯问题奶粉而感染沙门氏菌。法新社近日报道，西班牙方面报告一例相同情况的病例，希腊方面正调查一例疑似病例。

　　法国一家代表问题奶粉受害家庭的协会本月12日说，已有数以百计的受害家庭状告拉克塔利斯。协会主席康坦·吉耶曼说，他认为法国政府机构“低估”了问题奶粉病例数量。

　　贝尼耶14日说，拉克塔利斯将“完全配合”调查，并将补偿所有受问题奶粉影响的家庭。

　　法国《鸭鸣报》本月早些时候报道，去年8月，拉克塔利斯内部检测发现克朗市的那家工厂被沙门氏菌污染，但没有向政府机构报告；9月上旬，政府机构检查员没有在那家工厂发现沙门氏菌，还给涉事工厂发放了卫生状况良好证明。这篇报道使问题奶粉丑闻进一步引发公众关注。

　　感染沙门氏菌的症状包括严重腹泻、腹部绞痛、呕吐等。年幼和年长感染者可能因为严重脱水而面临生命危险。

　　延伸阅读：

　　【预防措施】

　　第一、不喝未经处理的水，（例如池塘、溪水、湖水、被污染的海水等），不喝未经巴氏法消毒的牛奶（即生牛奶）

　　第二、不吃生肉或未经加热煮熟的肉；不吃生鸡蛋，吃生鸡蛋大补的个别习惯是非常错误的。

　　第三、便后、换尿布后、接触宠物后，应仔细洗净双手，特别注意在准备食物或就餐前

　　第四、生家禽肉，牛肉、猪肉均应视为可能受污染的食物，情况允许时，新鲜肉应该放在干净的塑料袋内，以免渗出血水污染别的食物。处理生肉后，未洗手前勿舔手指，或接触其他食物，或抽烟

　　第五、每接触一种食物后，务必将砧板仔细洗净，以免污染其它食物

　　第六、特别在使用微波炉煮肉食时，要使肉食内外达到一致的温度（通常是一百六十五华摄氏度以上）。

　　【感染沙门氏菌症状】

　　沙门氏菌中毒的症状主要由急性肠胃炎为主，潜伏期一般为四至四十八小时，短期是数小时，长期是两天至三天，前期症状有恶心、头疼，全身乏力和发冷等，主要症状有呕吐、腹泻、腹疼，粪便。

　　以黄绿色水样便，有时带脓血和黏液，一般发热的温度在三十八摄氏度至四十摄氏度，重病人出现打寒战、惊厥、抽搐和昏迷的症状。病程为三天至七天，一般预后良好，但是老人、儿童和体弱者如不及时进行急救处理也可导致死亡，多数沙门氏菌病患者不需服药即可自愈，婴儿、老人及那些已患有某些疾病的患者应就医治疗，沙门氏菌携带者不可从事准备食物的工作，直到获得医生的许可。

　　来源：慧聪食品工业网

本应下架的奶粉仍在销售 法国问题奶粉暴露监管漏洞

西部牧业婴幼儿奶粉安全事件再现 粗放式管理存风险

法企将从80多国召回1200万箱奶粉 中国也存问题奶粉

83国召回1200万箱法国问题奶粉 制造商称将补偿

法国婴幼儿奶粉污染 专家：欧美产品并非绝对安全

搜索更多: 奶粉