刚过去的周末，杭州市不少地区出现了0℃的气温，让人直呼“冻成狗”。虽然这一周到目前为止气温有回暖的迹象，但明后天又湿又冷的冬天又会卷土重来。

　　随着气温降低，不少市民发现菜篮子也开始“金贵”起来。最近一周的数据显示，虽然叶菜没有大幅度的价格变动，但是禽蛋、肉类的价格开始“一路小跑”。

　　蔬菜价格止跌回稳

　　肉类价格一路上涨

　　杭州市物价局的监测数据显示，上周（12月4日至10日）我市“菜篮子”零售价格周环比止跌回升0.1%，五类菜篮子商品“两涨三跌”。蔬菜、肉禽开始出现了涨价的苗头，肉禽类价格上涨0.5%。猪牛羊鸡等肉产品更是一路“涨涨涨”，其中猪肉价格上涨0.6%，涨幅最大。

　　而蔬菜价格开始有所反弹。虽然叶菜类在青菜、大白菜等菜品的拉动下继续下跌，但跌幅明显收窄，瓜菜类、茄果类、根茎类等以外地供应为主的多个蔬菜品种开始涨价，涨幅多在2%以内。水产品、蛋类、豆制品价格分别下跌0.4%、0.2%、0.1%。

　　“今年是暖冬，气温一直没有太大的变动，所以蔬菜生长旺盛，供应量充足，价格也一直在下跌。”舒兰农业的沈玉兴告诉记者，“等到再过一段时间，天气再冷一点，价格还会上涨。”

　　物价局相关负责人分析，随着天气变冷，预计本周“菜篮子”价格可能继续上涨。

　　羊肉贵成“羊贵妃”

　　掏羊锅得多花钱

　　最近，“掏羊锅”又开始成为热议的美食话题。不过今年不少吃货可能要感到伤心了，因为今年的羊肉价格创下了近年来的新高，就连多年没有涨价的仓前掏羊锅，今年也破了例：6至8人食用的大锅从去年的660元一锅，涨到了760元，上涨了100元；1至3人份的小锅，也从去年的280元涨到了300元。

　　杭州市物价局的资料显示，在杭城主城区各大农贸市场，今年生羊肉的零售均价在28至30元一斤。羊排的零售价在30至32元一斤，这个价格比起去年同期的零售均价每斤要高出3至5元。

　　据了解，今年羊肉价格上涨，主要是供应量减少导致的。国内养羊行业网站中国养羊网的分析显示，前两年国内养羊业普遍亏本，导致行情低迷，到了2016年行情依然不见好转，养殖户不断精简羊群、淘汰母羊。加上国内产业调整，部分小的羊场被拆除或转移，羊肉存栏量进一步减少。而市场需求一直保持着增长的态势，到了今年羊肉市场出现供不应求的情况，价格自然就水涨船高。

　　来源：杭州日报 作者：通讯员 吴佳 记者 吴宛青

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