欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）消息，12月5日波兰和荷兰通过RASFF通报我国2批次出口花生不合格。该批次产品不合格的原因为，黄曲霉毒素超标。

　　人食用黄曲霉毒素超标的产品会面临健康风险。人体黄曲霉毒素中毒后，轻则可能出现发热、腹痛、呕吐、食欲减退等症状，重则可能出现肝区疼痛、下肢浮肿、肝功能异常等症状。

　　按照欧盟限量，供人直接食用或者用作食品配料的花生及其他油籽、坚果及其制品（不包括巴旦木、开心果、杏仁、榛子和巴西坚果）黄曲霉毒素B1限量为2.0μg/kg，总黄曲霉毒素B1+B2+G1+G2限量为4.0μg/kg。

　　食品伙伴网提醒花生出口企业，从花生原料选择、原料验收、脱壳、加工、贮藏、运输等环节严格控制产品中的黄曲霉毒素，避免出现超标的情况。

　　来源：慧聪食品工业网

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