生鲜超市内销售熟食、散装食品没遮挡不卫生、不标注生产日期、食品携带塑料袋上秤不去皮，并存在重复收塑料袋钱……记者走访沈阳3区5家生鲜超市，发现问题生鲜超市内普遍存在相应问题。

　　您在超市购物时是否留意过散装食品的生产日期、生产地址、产品名称？

　　最近，有市民向本报反映，在生鲜超市内，包括熟食、豆制品、面食等食品在内的销售柜台从未发现生产日期，也不清楚到底应不应该张贴明确的相关信息。

　　“不标注日期怎么确定食品是否过期？散装食品是否是在合法地点生产制作的？”近日，市民张先生反映，在沈阳众多生鲜超市里，熟食、豆制品等散装食品的销售方式既不明确也不卫生。

　　昨日，记者走访沈城三区的5家生鲜超市发现，除了熟食“裸卖”的问题，生鲜超市还存在散装咸菜、豆制品、面食等摊位价签未标明生产日期。此外，还有生鲜、食品带袋称重，重复收袋子钱等问题。

　　■走访

　　德增街地利生鲜，未封装的果肉搁在台面上

　　地点：大东区德增街地利生鲜超市

　　菠萝蜜果肉裸露摆放台面上

　　记者首先来到位于大东区德增街上的地利生鲜超市，进店不到10米右侧就是一处售卖散装熟食的摊位，放着制作好的香肠、鸡架等熟食，与购物者仅隔了一层玻璃，紧邻的就是销售苹果的摊位，一名市民正在等待制作者将鸡架拆散混合调料。

　　就在该摊位的斜对角，记者注意到，一名男性售货员正与一名女子交谈，一盘已经扒好的菠萝蜜果肉，直接散放在柜台上，余下没有扒开的菠萝蜜果肉裸露着摆放在台面上。记者注意到，在5分钟里，销售男子一直在与女子交流，任凭未进行封装的水果暴露在空气中。

　　市民张先生表示，在大型超市或者街上卖榴莲和菠萝蜜，一般都是扒好后装盒并用保鲜膜包好，这么裸着放的感觉不太干净。

　　市府大路地利生鲜，咸菜无生产日期等信息

　　地点：沈河区市府大路地利生鲜超市

　　咸菜只标售价无保质期等信息

　　随后，记者来到位于沈河区市府大路上的地利生鲜超市。“这炸鸡多少钱一斤？”一名顾客站在柜台前询问着价格。

　　不时飘来一阵腥臭味，记者注意到，距离该摊位一步之遥的地面上就是海鲜销售摊位。炸鸡摊位上，用塑料薄膜覆盖在熟食上。

　　隔壁销售豆制品的摊位上，豆腐、豆腐泡直接暴露在空气中，紧邻该摊位的是干果区，一边是裸露的豆腐，一边是等待称重的花生、葵花籽。虽然销售人员戴了口罩，但顾客们并没有，而且顾客和售货员都是在熟食上方直接数钱交易。

　　此外，桌子紧挨着挡风门帘，进进出出的顾客会将门帘子来回推拽，由于熟食上方没有任何遮挡，灰尘飞沫很容易污染食品。

　　记者在该店还看到，专门售卖咸菜的区域里，盛放在敞开式冰柜内的咸菜，仅用塑料膜覆盖了冰柜开口处的三分之一，长约2米宽1米有余的冰柜档口在毫无遮挡的情况下等待售卖。记者在柜台附近看到，咸菜后方的牌子上粘贴了多张价签，但仅写着各种咸菜的价格，没有标注生产日期、保质期等信息。

　　团结路新隆嘉，面点制品摆在柜台上

　　北站路地利生鲜，熟食直接摆放在台面上

　　地点：沈河区团结路新隆嘉供销超市

　　包子馒头暴露在空气中售卖

　　在沈河区团结路上的新隆嘉供销超市一楼面点区，制作好的桃酥、蛋糕、麻花摆放在玻璃柜台的顶端，紧邻的面食区待售的包子、馒头敞口暴露在消费者面前。

　　同样，位于二楼的熟食区除了用玻璃将消费者阻隔开外，完全暴露在空气中，豆制品区仅用塑料薄膜覆盖了一少部分靠近消费一侧的区域。

　　团结路新隆嘉，豆制品仅简单覆盖

　　地点：沈河区北站路地利生鲜超市

　　鸡肉、皮冻等熟食未进行覆盖

　　同样的问题还出现在沈河区北站路地利生鲜超市内，制作好的鸡肉、皮冻、鹌鹑蛋、炖鱼等熟食，未进行任何覆盖或与市民进行阻隔。

　　地点：皇姑区崇山路地利生鲜超市

　　部分咸菜未遮挡直接裸露售卖

　　皇姑区崇山路地利生鲜超市内，该店一楼柜台上，部分咸菜未进行遮挡或保鲜膜覆盖，直接裸露售卖。当有顾客问到咸菜能放几天，销售人员表示咸菜都是新来的，能放一周左右。

　　正对的面食区就明确标注了食品配料、产地、生产日期等信息。

　　■反映

　　商品带袋上秤

　　涉重复收购物袋钱

　　“有一个事实被很多消费者忽略了，携带塑料袋称重后，依然收取塑料袋费用，相当于重复收费，现在市场上不少生鲜超市在携塑料袋称重后依然收取每个塑料袋1角钱。”市民张先生说，“一个塑料袋并不贵，但是这样计算的话，明显存在问题，价格越高的商品也就代表着塑料袋的价值越贵，现在的生鲜超市不少都是厚料环保塑料袋，一个稍微厚一点的塑料袋重量要10克左右，以500克5元一斤的生鲜计算，一个塑料袋称重后的价格在1角，以此类推，价格要多少钱？”

　　记者在走访生鲜超市时注意到，多数超市的水果销售区工作人员都是将水果带袋上秤，而且称重时都是直接按水果的价格码，并没有按去皮键。

　　“我经常在铁西北二路的地利生鲜购物，携带塑料袋称重后依然收取塑料袋钱的情况一直存在，越贵的东西塑料袋的价格越高。跟售货员理论，人家就说店里这么规定，不付钱就要自掏腰包结算塑料袋钱，这明显是重复收费。”市民丁女士对记者说。

　　■监管部门

　　以上行为

　　涉嫌违法违规

　　昨日，皇姑区市场监督管理部门执法人员在接受记者采访时表示，按照规定，要求经营者销售时配有相应的保障安全设施，以及符合需要的温度、空间隔离等特殊设施。

　　根据《中华人民共和国食品安全法》第六十八条规定，食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。当销售者存在以上问题时，监管部门接到举报后可以对其进行责令整改，拒不整改的将会进一步进行处理。

　　在塑料袋收费问题上，执法人员说，消法第十条规定：“消费者在购买商品或者接受服务时，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件，有权拒绝经营者的强制交易行为。”

　　食品包装袋的重量称出了食品的重量，显然谈不上“计量正确”，同时额外收取的塑料袋费用属于二次收费。经营者不得将包装物的重量计入商品的净重，不得缺短数量，不得拒绝消费者对计量的复核。

　　显然，商家采取不告知、欺瞒的手法“带包装称重”，已经侵害了消费者的合法权益，属于不当得利，有违交易的公平原则。

　　来源：慧聪食品工业网

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