中国消费者正越来越青睐更健康的饮料，包括高端瓶装水和能量饮料，同时摒弃可口可乐、芬达等传统软饮料。可口可乐主要商业伙伴太古饮料的行政总裁贺以礼表示，“这种趋势过去三四年来已变得非常明显。传统类型(饮料)将以个位数增长，而那些新兴类型(饮料)将以两位数增长。”

　　(如今)中国南北方消费模式并无明显区别，且都更偏爱更健康的饮料。贺说，“如今我们在中国碳酸饮料市场的占有率约为65%，也是果汁产品的市场领先者，但没能成为其他非传统类型(饮料市场)的领先者。”

　　OC&C战略咨询公司合伙人史蒂文·郭说，“(各种产品)在不含酒精饮料市场中的表现各不相同，但总体趋势都是朝着更健康的方向发展。例如瓶装水和运动型饮料的销售额都以两位数增长，汽水饮料基本未增长。”

　　目前，中国的软饮料市场极其碎片化，既有可口可乐、百事可乐等外国巨头，亦有杭州娃哈哈以及农夫山泉等国内竞争者。同时，依云、斐济和巴黎水等高端矿泉水品牌也已夯实忠诚的消费者基础。中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬说：“放眼未来，低糖或无糖以及低热量(饮料)将成为该行业(在华)的主导性趋势。”

　　来源：慧聪食品工业网

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