近期，宁夏回族自治区食品药品监督管理局共组织抽检食用农产品、饼干2类食品60批次样品，其中2批次饼干因铝超标不合格。

　　在本次抽检中，宁夏平罗宏达清真食品有限公司生产的亚西王早餐饼干、奶香韧性小布丁饼干，检出铝的残留量(干样品,以Al计)值分别为224.0mg/kg、226.8 mg/kg，标准规定为≤100mg/kg，不符合标准。

　　据了解，造成铝的残留量不合格的原因可能是生产单位为追求口感、外观质量，超量添加膨松剂导致，过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育，铝可干扰细胞的正常代谢，导致功能紊乱，可诱发老年性痴呆。

　　对于不合格产品，生产企业所在地食品药品监管部门已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；经营单位所在地食品药品监管部门已立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。

　　宁夏食药监局特别提醒消费者，如购买到或在市场上发现通告不合格食品时，请拨打12331投诉举报热线进行投诉或举报。

　　来源：经济日报-中国经济网北京11月13日讯

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