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韩国有关部门对市面流通的449家鸡蛋进行了收集检查，结果显示，8家农户的鸡蛋中检测出了“芬普尼”代谢产物。“芬普尼”是今年8月在韩国流通鸡蛋中检测出的杀虫剂成分。有人指出，当时的检测不应仅局限于“芬普尼”，还应检测其代谢产物，因此从10月份开始对代谢产物也进行了检查，结果发现了代谢产物含量超过了残留许可标准。
11月8日，韩国食品医药安全厅表示：“以今年8月杀虫剂鸡蛋事件为契机，从10月10日起，杀虫剂检查项目从27项扩大至33项，结果检测出8家农户的芬普尼砜化物含量达到了0.03~0.28㎎/㎏。”
鸡蛋中芬普尼残留许可标准为包括芬普尼和代谢产物在内不超过0.02㎎/㎏。芬普尼砜化物是农药成分芬普尼进入到家畜体内，经过体内代谢过程之后，化学式发生改变之后的产物。据推测，芬普尼砜化物的毒性是芬普尼的一半左右。韩国政府表示，所检测出的芬普尼代谢产物的最大含量为0.28㎎，这将不会对健康造成危害。
韩国食品医药安全厅表示：“在未被检测出芬普尼某化合物、只检测出代谢产物的情况下，据推测这可能是因为其过去曾被芬普尼污染，所以代谢产物才进入到了鸡蛋中，目前正在调查准确原因。”
但是专家们则表示，从时间上来看，这很可能是最近被使用的芬普尼的代谢产物。芬普尼杀虫剂在产卵鸡体内进行代谢并转换为芬普尼砜化物，这一过程需要大约72小时。也就是说如果虑到芬普尼砜化物的半衰期为10天左右，这也就说明在杀虫剂风波之后，该农场里很可能使用过芬普尼。被检测出芬普尼砜化物的8家农户都是8月份全面调查时未被检测出杀虫剂的地方。
韩国农林畜产食品部相关负责人表示，“据推测，芬普尼是通过饲料或者畜舍进入到鸡体内的。相关农家里并未检测出芬普尼，据现场指导结果表明，产卵鸡并未被直接使用杀虫剂。”
韩国政府表示，将对检查结果所显示的8个不符合条件的农户采取措施，政府将与地方自治团体联合，回收及销毁这些农户保存及销售的鸡蛋，并通过追踪调查，禁止其流入市场。
同时，对于使用这些鸡蛋所制成的糕点面包等加工食品，先暂时停止销售并进行回收检查，如果检测出杀虫剂成分超标，将会立即回收并销毁。
向超市、饭店、集体食堂、制造加工企业提供这些检测超标农家的信息，并以此来阻断检测不合格鸡蛋的流通。
检测出芬普尼代谢产物的8家农户的蛋壳上标记的卵壳代码为12KYS、12KJR等。
韩国政府呼吁购买以上农家出产的鸡蛋的消费者们前往销售或购买处退货。
不符合检测标准的鸡蛋相关信息可在韩国食品医药品安全厅官网和食品安全国家中进行查询。
同时，在搜索栏里输入杀虫剂鸡蛋等之后，点击直接前往“食品安全国家”，就确认检测未达标鸡蛋的信息。
来源：慧聪食品工业网
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