这世间，只有父母对孩子的爱是最无私的，无论是指点江山，挥斥方遒的达官贵人，还是默默劳作，面朝黄土背朝天的布衣平民，在父母眼里，你都只是个普通的孩子。儿子喜欢吃海鲜，作为父亲的炅爸爸便努力捣鼓出更可口的美味，哪怕名声在外的何老师吃过再多的山珍，最留恋的还是爸爸做的“海味”。

　　炅爸爸小海鲜品牌起源于父亲对儿子深切的爱，本来只是自家小厨房做的私家菜，却无心插柳，赢得了儿子娱乐圈一众好友的胃。为了让更多的人能传递这份亲情，炅爸爸从哲学家跨界到餐饮老板，以“炅爸爸”为品牌名称，将该小海鲜品牌推向全国。

　　爱美食的人大都是爱生活的，他们不仅爱吃，还会吃。炅爸爸表示，就像吃苹果，吃的是清脆香甜;吃火锅，吃的是麻辣鲜香;而吃海鲜，吃的就是那一口鲜活美味，因此，炅爸爸小海鲜店，采用的食材都是活的，最新鲜的。肉质鲜美的蛤蜊，有“海底牛奶”美称的海蛎子，手舞足蹈的八爪鱼……出水鲜美，取出后，静待片刻，在服务人员将海鲜大咖一盘呈上，食客即可拿起竹筷，蘸着放置在活海鲜下面的大咖锅底料细细品尝，底料有酱香口味、麻辣口味以及蒜香等各色底料包任选。炅爸爸小海鲜，让每一口爽脆都在口中迸发，唇齿之间弥漫着海水之“鲜”，实在是妙不可言，也让食客尽享大海的馈赠。

　　老子在《道德经·第六十章》中写道：治大国若烹小鲜。试想一下，治理大国该何其复杂，老子做如此比喻，可见做小鱼小虾等海鲜对厨艺的考验。

　　炅爸爸小海鲜，为了保留海鲜与其它食材的天然味道，不让食材水分及营养成分流失，它采用现捞现吃的方式，最大程度的保证了口感的鲜香嫩滑;此外，若有食客不习惯“生食”，也没关系，炅爸爸小海鲜还提供再加工，将食客所点的海鲜大咖煮熟，调味，再盛放在顾客面前。值得一提的是，这种轻加工的方式不仅绿色环保，且有利于调理肠胃，滋阴美容，减脂减盐，预防高血压和肥胖，更符合现代人对健康饮食的要求。为确保海鲜味道稳定，减少人为因素的干扰，炅爸爸小海鲜注重去厨师化的概念，进行统一标准化生产，以便让消费者在各加盟店都能吃到一致的味道。

　　炅爸爸小海鲜定位于年轻消费群体，倾力打造轻奢华时尚版海鲜餐厅，店面装修风格简洁却不随意，看似朴素的外表下，却通过一些精致软装元素折射出一种隐藏的高端气质。然而，平民化的价格，让食客享受新鲜美味的同时，获得看得到的实惠。

　　炅爸爸小海鲜不仅仅是一家海鲜餐厅，更是传递父子亲情的餐厅。目前，炅爸爸小海鲜在长沙，西安都有直营店，趁着十一长假，带上父母双亲，进店去品尝海鲜，感受浓浓的亲情吧。

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