酷暑来临，网购生鲜迎来旺季。然而，在高温情况下，蔬果不容易储藏，更是考验生鲜电商的运营能力。最近，以“生鲜美食，1小时达”为主打服务的U掌柜，首次在行业内推出“蔬菜不过夜”，打造了网购生鲜美食的新“鲜”标准。

　　绿叶菜，是餐桌上的必备。炎炎夏日，蔬菜对于解暑、调理食欲也是很有帮助的。但由于在夏日的高温下，蔬菜容易变质、腐烂，对于生鲜电商来说，确保优质、新鲜、安全，比较挑战。 为了让消费者吃上新鲜健康的绿叶菜，U掌柜从三个方面保证绿叶菜的鲜嫩品质。

　　首先，确保源头新鲜。U掌柜的鲜叶菜每天凌晨从上海崇明等附近的优质蔬菜基地直采，经农药残留检测后运输至U掌柜中心仓，分拣成几百克一盒的标准出品。

　　其次，运输过程全程冷链。在中心仓经过快速分拣包装后，由冷链车全程运送至U掌柜分布在上海各个区域的前置仓。消费者下单后，1小时就能收到货。确保消费者买到的蔬菜还是鲜嫩如刚从地里采摘。

　　最后， U掌柜的每天的绿叶菜坚决“当日采、当日销”，从农场到消费者手里，仅仅半天时间。如果当日没有销完的绿叶菜，全部报损清理。在保“鲜”方面，打造了一个新标准。

　　据U掌柜相关业务负责人介绍，现在由于天气炎热，大家都不喜欢出去逛街、购物。现在U掌柜上每天的绿叶菜都能销售数万包。当季牛心菜、鸡毛菜、生菜、红米苋、生菜、芹菜等，都是备受欢迎的时令鲜蔬！

　　作为“移动菜篮子”， U掌柜提供了一个非常便捷的优质生鲜购买渠道，满足了广大上班族对健康饮食的追求。数据显示，U掌柜的“移动菜篮子”模式受到了市民的喜爱，尤其是在下班前一两个小时，很多顾客在U掌柜APP下好单，刚回到家，U掌柜的蔬菜也送上门了。

搜索更多: