警方查获的假冒食盐与真食盐对比 金羊网记者 黄巍俊 实习生 伍健威 摄
工业盐拆包后放在脸盆里，手工装袋、封袋，摇身一变就成了有着“粤盐”标志的食用盐。近日，广州白云警方会同相关单位成功捣毁一个“夫妻档”生产、销售假冒食用盐的黑窝点，抓获犯罪嫌疑人并现场查获假冒“粤盐”牌食用盐成品48箱，接近1吨，原料精制工业盐约1.5吨以及包装材料、机器一批。
警方介绍，这个黑窝点日产假盐约2吨左右，主要销往白云区的一些小农贸市场及士多店、零售批发店等。
1 出租屋内暗藏黑窝点
日前，广州白云警方在工作中发现，白云区龙归地区藏有一制销假盐的窝点。白云警方食品药品与环境犯罪侦查部立即组织警力调查，发现该窝点制假量较大、销售涉及层面广，决定联合盐业等相关部门成立专案组进一步侦查，同时，对该窝点周边的农贸产品、粮油副食品批发市场展开严厉的清查打击行动。
其间，警方在白云区新市、江高等地市场相继查获从该窝点流出的假冒食盐约620公斤。
办案民警介绍，该窝点位于白云区龙归南岭村一间远离居民聚集区、隐匿在零星厂房以及建材市场之间的独栋出租屋中，交通、生活都非常不便，周边人流、车流十分稀少。
6月6日，警方联合广东省盐业集团广州有限公司的工作人员，对该生产、销售假盐窝点进行突击搜查，现场抓获正在生产假盐的嫌疑人王某（41岁，湖南人）等人，缴获假冒“粤盐”牌普通食用盐成品48箱共960公斤；“九二”精制工业盐原料1.5吨；包装机器一台及食用盐包装袋、纸箱等一批。同时，警方在现场还发现了不少已经使用完的工业盐包装袋。
2 工业盐倒入脸盆再装袋
办案民警告诉记者，这个黑窝点为“夫妻档”经营，嫌疑人王某夫妇俩租下出租屋一楼的两间档口，一间用于制造、包装假盐，另一间用来存放假盐及自住。王某交代，窝点内包括购买原料、重新包装、运输以及销售都是夫妻二人一手完成。在批量买入工业盐等原料后，便手工灌装加工成假冒“粤盐”牌加碘食盐。
调查中，警方发现，该窝点生产假盐的时间十分不固定，生产一批就运走一批。“按照我们估计，他们一天大约可以生产约2吨假盐成品。”民警说。
突击搜查窝点时，警方发现，窝点内非常狭小脏乱，已经生产好的假盐成箱包装好堆在地上，旁边就是一大包上百斤的工业盐。地上一个红色大塑料盆，装满了工业盐，地上散落的都是白花花的假盐。“他们租用的民房非常简陋。”民警介绍，“生产时，他们就是把大袋的工业盐拆开后倒进大脸盆里，王某的妻子用一个塑料杯直接把假盐灌进买好的包装袋里。王某就在旁边把妻子灌装好的假盐用封口机封口，一包假盐就‘生产’好了。”
据了解，工业盐的市场价格大约是1吨500元，嫌疑人将其重新包装后，成本大约是1吨600元，销售到批发市场的价格大约是1吨1500元。
3 假盐流向小农贸市场
根据警方调查，该窝点生产的假盐多流向白云区一些小的农贸市场、士多店、零售批发店等。目前，涉案嫌疑人均因涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品被警方依法刑事拘留，警方联合相关部门对查获销售假盐的档口也进行了行政处罚。
警方介绍，此次缴获的这批假盐，从外包装看，仿真程度并不算高明。“他们的假盐外包装袋包括包装箱都是统一从外面购买的，实际上，这已经是过时的旧包装了。”办案民警介绍。今年3月起，广东省盐业集团在广州生产的“粤盐”，都新增了一个二维码，扫描二维码就可以溯源辨别真假。
记者现场扫描真盐二维码，显示的信息详细到生产批次、生产车间、生产线等，且每包盐都有一个专属防伪二维码。“目前市面上广州生产的真盐，100%都有这种防伪二维码的，没有的很可能是假盐。”办案民警说。
据相关部门检测，工业盐不含碘，长期食用会造成一些食源性疾病，且假盐生产环境恶劣，卫生堪忧。警方建议广大市民，购买食盐时，选择市盐业公司的自营店、直供直销店、大型连锁超市等正规渠道。
贴士
如何辨别假盐？
1．看包装。如果你买盐时看到盐的包装侧面有折痕，极有可能是假盐！因为真盐的封包很平滑，不会带有折痕！
2．看防伪标识。假盐的防伪标识和生产日期都比较模糊，且容易擦除，真盐的很清晰，不容易擦除。且真盐的镭射防伪标签会反光变色，假盐则不会。
3．看编码（二维码）。假盐背面的编码会有重复的，真盐编码是唯一的，不会有重复。
为让市民能简单辨别真假盐，现广州盐业公司已经启用追溯系统，每袋小包装食盐配有唯一的“身份标识”，实现食盐来源可追溯、流向可查询。通过微信“扫一扫”，输入溯源码后4位，点击查询便出现验证信息提示该产品为“盐业公司所经销的正牌产品，请放心使用！”等字句，以及显示查询次数；另外下方会显示详细的溯源信息（生产批次、生产车间、生产线、生产班次、采集日期），产品信息和企业信息。
来源：金羊网 记者 张璐瑶 通讯员 刘海弘 刘斯嘉
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