生活是一个宏伟的竞技场,我们每天在竞争中生存,在竞争中进步。

　　焙多芬手感烘焙工坊总部面包师内部竞技大赛昨日激烈展开啦！

　　此次竞技赛主要分为：创意面包，日常面包，营养面包三个品类。比赛环节分为选手准备、作品展示、作品解读、作品打分、作品点评几个环节。比赛过程中，选手们既是对手也是战友，整个烘焙工坊沉浸在“焙感幸福，芬享快乐”的氛围里。

　　创意面包里，焙多芬高级面包师刘亮师傅的“发财树”，陈玉柱师傅的“面包坦克”，赵强强师傅的“欢乐之家”分别夺得创意面包的前三名。面包师高莉蓉，石桐栅，杨彦三位师傅的在常规面包的基础上，在造型和营养价值方面有新的突破，其中高丽荣师傅夺得“最佳营养面包”奖项，杨彦摘得“最佳造型面包”奖项，恭喜他们！

　　最后，焙多芬手感烘焙工坊总经理王涛王总讲话：感谢运营部师傅们对焙多芬的贡献。焙多芬是一个广阔的平台，物尽其才，人尽其用，大家在这里发挥所长，共同进步！

　　至此，焙多芬手感烘焙工坊内部竞技大赛落下圆满帷幕。

　　焙多芬总部定期举行类似的竞技比赛，参赛人员均由实际带店经验的各个级别的师傅参加。因为通过比赛，不仅可以培养团队的协作及其创新能力，更希望各个师傅带店归来，能够更好的沟通总结，把从实操当中的体验及感悟融入到产品当中去，让产品更加具有生命力，让产品更加适应市场的需求。这样，师傅的经验及智慧才能真正地转化为各个店面的盈利能力。

　　大松博文在《魔鬼大松的自述》中说,人生的每一天都在胜负中度过，一切都以竞争形式出现。每天都是为在竞争中取胜，或者至少不败给对方而进行奋斗。因此若有一天懈怠，便要落后，要失败。人生就是这样严峻，焙多芬也一直努力往前看。因此，我们不断研发，突破创新，不断带给店面新的赢利点，不断赢得消费者优质体验。

　　烘焙路上，我们一直在前进。

搜索更多: