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茶叶价格信息体系谁来定？
又到春茶上市的时节，昨天，信报记者走访老字号茶庄吴裕泰、张一元、京华茶业等发现，头茬明前西湖龙井已陆续上市，价格从7800元/斤至8800元/斤不等。价格悬殊也令不少消费者感到疑惑，都是同等级的明前西湖龙井，为什么张一元比京华茶业贵1000元/斤？价格是怎么制定的呢？有何标准？
调查：张一元售价最高
明前茶顾名思义就是清明前采摘的春茶，在民间有“明前茶，贵如金”的说法。又到一年西湖龙井上市时，一批批“明前西湖龙井”纷纷从杭州抵达北京。然而，记者调查发现，都是头茬明前龙井，价格却悬殊。
今年老字号吴裕泰抢先开售。在吴裕泰王府井店，信报记者看到，头拨明前西湖龙井在3月18日已被摆上了柜台，售价8200元/斤，价格与去年持平，仍然5g起售，同期开卖的还有各档次西湖龙井及浙江其他地区的龙井茶。据吴裕泰相关负责人介绍，西湖龙井虽然人工成本略涨，但整体价格比较稳定。
随后，记者又走访了几家门店，不过价格基本维持在8000元左右浮动。在马连道的京华茶业门店，记者了解到，西湖龙井明前茶售价每斤7800元，与去年持平。据工作人员介绍，购买西湖龙井都是提前预订，茶叶到店再通知顾客来买。在燕莎友谊商城、赛特购物中心，售货员热情地告诉记者，明前西湖龙井已经上市，今年的价格在每斤8000元左右。信报记者还相继走访马连道茶叶一条街上的多家茶叶店发现，经过原产地认证的明前西湖龙井的价位从每斤5000元至6000元不等。
相较之下，张一元的价格最高。昨日，信报记者走访张一元茶庄大栅栏店发现，头拨明前西湖龙井3月25日抵京，售价为8800元/斤。
此定价也引来热议：都出自老字号，都是同等级的明前西湖龙井，为什么张一元比吴裕泰贵600元/斤？难道越贵质量越好吗？
价格：定价或取决于商家
头茬明前西湖龙井的价格从每斤7800元到每斤8800元，不同商家同等级价格竟然差那么多？价格是怎么定的？只是因为采茶的时间早晚不同吗？
昨天，记者试图多次联系张一元方面，电话一直处于未接状态。随后，记者以短信形式将采访提纲发送给公司的相关负责人，截至记者发稿，未收到回复。
而关于定价，吴裕泰董事长赵书新介绍，每斤西湖龙井都需要使用数万个茶叶嫩芽，经过传统手工方法炒制而成。每年，明前茶在产地要先经过当地质检机构的理化检验合格，再送至吴裕泰杭州分公司由专业评茶师进行感官审评，从干茶、香气、汤色、叶底等方面对茶叶进行全方位的评价，确定品质档次及价格。
从事多年茶叶研究的业内人士告诉记者，明前西湖龙井价格主要由5个因素决定。首先，要看是否在产地核心区域，山脚还是山坡？因为山下的村落地势不够高，茶的品质不如山上的。第二，是否手工制作，传统手工方法炒制而成的更为珍贵。三看原料精细程度；四看采摘时间，早采三天是个宝，晚采三天变成草，头采的茶芽很小，产量很低，价格也最贵。最后看品牌价值，羊毛出在羊身上，商家会将广告费用转嫁到消费者身上。
不过，也有知情人士表示，同品质的茶叶价格很大程度上取决于商家。一位不愿透露姓名的从事多年茶叶生意的知情人士告诉记者，西湖龙井茶的一级产区共有13个村，在这些产区的龙井在质量上基本上差不多，只是香气和条纹上不一样。所以，价格的制定跟产地、质量关系不大，主要取决于商家本身。 共2页 [1] [2] 下一页 杭州查处茶季首例西湖龙井虚假宣传案 西湖龙井防伪商标缺乏监管遭质疑 西湖龙井创18万天价 茶叶成奢侈品惹争议 品牌遭遇“内忧外患” 西湖龙井被“叫板” 康师傅西湖龙井茶“再来一瓶“是否“兑“不起？ 搜索更多: 西湖龙井 |
