对于餐饮连锁加盟店来说，快乐星汉堡西式快时尚餐厅为何能赚钱？我们都知道客流量直接影响着营业额，那应该怎样增加客流量，怎么样提高营业额呢？快乐星汉堡开店专家给大家分享几点方法经验。

　　 方法一：调整店面营业时间 餐饮连锁加盟店合理的安排现有的人力，做好员工的排班工作，从而在原有午餐、晚餐高峰时段，补充早餐、下午茶、夜宵的空白，可以最大限度的充分利用每一个时间段。在产品制作方面，应对每天的产品原材料和用量做一个估计，通过每个时段的用量，可以在高峰期来临之前进行备制半成品原料，用餐高峰期时就可以将人力集中用在服务顾客上面。餐饮连锁加盟店在整个工作过程中要形成一个低峰期集中备料、清理卫生，高峰期集中制作产品、服务顾客的循环连接。 作为餐饮连锁加盟店的管理人员要时刻督促员工们的生产效率和相互协助，岗位之间是有一定联系和合作关系的，在整个餐饮连锁加盟店加盟营运过程中，管理员的作用就是协调、检查、辅导、帮助，从而建立一个高默契的团队，保证顾客高效率的拿到想要的食物，不会因为服务的效率问题而离开。

　　方法二：调整店面产品结构 餐饮连锁加盟店应根据店内营业情况适时调整店内产品结构。在下午就是销售的低峰期，这是很普遍的现象。下午时间，顾客上班学习等因素也会影响销售。针对这些因素，餐饮连锁加盟店们可以再下午时间段推出休闲类食品和饮品、甜点之类，营造一种休闲和商务谈判的气氛，还可以利用下午的时间进行海报宣传，引导顾客认识餐饮连锁加盟店中式快餐加盟店不只是在早晨和晚上解决温饱这么简单，还可以进行休闲娱乐。

　　 方法三：调整店面营销策略 建议餐饮连锁加盟店加大宣传力度，通常可印制部分宣传单页，在低峰期安排员工进行商圈的发放或方圆5公里之内进行地毯式发放工作，可以在高峰期来临之前在店门前附近进行拦截式发放，从而加大宣传力度。另外可定期做一下优惠促销活动，吸引消费者进店消费，还可以利用微信订餐的秒杀限时抢购，团购，摇奖，游戏等功能，顾客排队侯餐可以利用微信免费打印照片等等功能赚足人气，永久绑定顾客，实现二次营销。

　　通过扩大宣传，让更多的人知道有这么一家餐厅，有这么美味的食品，从而走到店里来用餐，我们得到的不只是营业额，更多的是有庞大的消费市场的支持！ 要提升门店的销售，除了快乐星汉堡加盟专家上述介绍的方式外，还要结合员工现场服务和店面产品的质量，每位餐饮连锁加盟店员工都要拥有灿烂的笑容和专业的服务用语，厨房的产品要时刻保证数量和质量，从而配合以上的销售方式达到最佳效果。

搜索更多: