春节过后的成都高端餐饮市场并不平静，继利苑酒家成都店关门大吉后，成都另一家携米其林概念入市的餐厅鼎泰丰来福士广场店宣告歇业。

　　据了解，鼎泰丰成都来福士广场店原定于1月27日-2月4日休店，这对于紧抓春节市场的各大连锁企业来说本已不常见，而如今春节已结束，这家门店也未见营业的迹象。北京商报记者致电鼎泰丰来福士广场店时，电话已无人应答，北京商报记者随后致电成都太古里店询问，客服人员回应称，鼎泰丰来福士店确实已经关闭，并且该店不再重开，需要用餐的顾客需要到太古里店。

　　有业内人士表示，鼎泰丰成都来福士店的关闭应该还是要归结于经营状况不佳，造成了较大亏损。这家门店经营不佳在此前已有表现，根据第三方平台上消费者的反馈信息，该门店很多时候在吃饭高峰期时客流量一般，并且有相当数量的顾客表示尽管菜品质量算有保证，但整体性价比较低。

　　业内人士分析，鼎泰丰在成都关闭门店或许是受成都整体美食选择较多影响，而鼎泰丰在口味、价格上都不是成都消费者主要选择的对象。另外，随着近两年成都商业综合体的大量上马，来福士地区的人气被分流。

　　资料显示，鼎泰丰于1972年创立。几十年间，它走过了从创立品牌到蓬勃发展的辉煌历程，先后在日本、美国、新加坡，以及中国香港、上海、深圳等地开分店。北京商报讯（记者 钱瑜 实习记者 薛晨）

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