前一段时间,凉茶饮料的巨头集团加多宝连续爆出停产、裁员、董事长跑路……甚至有人已经开始预言加多宝神话破灭。随后,加多宝集团及时地在官网上说是被人黑,“我很好”。
无论传言是否属实,市场已经厌倦了王老吉和加多宝的是非纷争。
令行业担忧的是,越来越多人关注高糖凉茶还能不能继续大量饮用。或许“凉茶最好的时代是否已经过去了”?
传统意义上的凉茶是用一些中草药熬制而成的,其味苦难以下咽,一直以来流行于广东、香港地区。不过,随着商业社会的发展,经过企业改良后的凉茶变得不再那么苦了,一款又甜又能降火的饮料谁能不爱呢?
据中商产业研究院《2016年中国凉茶行业发展分析报告》的数据显示,2014年,我国凉茶行业整体市场规模达到420亿元,占饮料市场份额的7.21%,其中最主要就是加多宝和王老吉两大龙头企业。而到了2015年底,凉茶饮料市场销售收入突破500亿元,同比增长10.6%。
根据中国食品工业协会发布的《2015年度饮料行业整体运行报告》显示,凉茶已成为饮料行业第四大品类。
凉茶风光不再
近几年,整个凉茶行业仍处于市场扩张阶段,但负面新闻频发的加多宝其销售业绩恐怕就没那么乐观了。
由于加多宝的母公司鸿道集团并没有上市,因此《消费者报道》无法获取其真实的销售数据。不过,加多宝曾多次通过媒体对外公布其销售数据:2012年,其年销售额就突破200亿元;2013年加多宝集团品管部总经理庞振国表示,其当年的销售额比2012年增长20%~30%,接近260亿元。
不过,随后的三年加多宝的增幅大幅放缓。根据《2015年度饮料行业整体运行报告》显示,2015年凉茶市场销售额突破500亿元,同比增长10.6%;其中,加多宝约占52.1%,而260亿左右。也就是说,近几年加多宝的销售数据并没有增长。对此,凉茶饮料行业营销专家陈玮接受《消费者报道》记者采访时称,加多宝近几年的业绩已经处于一个下滑状态。
面对这样的窘境,记者曾试图联系加多宝方面的负责人,不过而截至发稿日,仍未收到回复。
凉茶不等于健康
其实,对于品牌大战和宣传方式,多数消费者只是个吃瓜的群众,企业也应该将更多的精力放在给消费者提供优质的产品上。
在这个提倡饮食均衡、营养健康的时代,消费者越来越看重食品的健康性,但像加多宝、王老吉这类凉茶饮料因含有较高的糖分,也并非传统意义上的凉茶。备受健康人士的吐槽。
2009年,广东省食品协会会长张俊修曾向媒体表示:“我不喝王老吉,糖分太高。我上火了一般吃点牛黄解毒片,不用喝凉茶。这个(凉茶)比较适合小孩、中青年。”
2014年7月,《消费者报道》曾向第三方权威检测机构送检了加多宝、王老吉、和其正三品牌凉茶饮料及黄振龙癍痧凉茶和王老吉广东凉茶颗粒。
检测结果显示,王老吉、加多宝和和其正凉茶的含糖量达到了传统凉茶的7到8倍。在“降火”方面,加多宝和王老吉的功效也不理想,有效成分远低于传统凉茶。
添加了大量糖的凉茶饮料会有很好的口感,消费者也喜欢喝。不过,近年一些企业也推出了低糖或无糖凉茶饮料,虽然低糖的凉茶饮料更健康,但它口味是否能满足消费者们挑剔的味蕾还要靠销量说话。
据了解,今年3月初,旺旺推出新口味和新包装的老翁凉草茶,主打低糖;11月7日,王老吉也推出无糖、低糖凉茶新品。广州本土凉茶品牌邓老凉茶相关负责人也表示,公司未来打算主推邓老低、无糖凉茶。
广州王老吉大健康产业有限公司负责人在接受《消费者报道》记者的采访时称,他们今年6月推出的无糖、低糖新品凉茶在推向市场以来,得到了消费者的广泛欢迎,天猫上线首日单日销量就过万箱。
此外,王老吉方还表示,以上的重重打击无疑对加多宝的发展产生了一定的影响,不过食品饮料战略定位专家徐雄俊在接受《消费者报道》记者采访时称,加多宝乃至整个凉茶行业的增速放缓其实属于一种正常现象。推出的无糖、 低糖新品不但能够增强凉茶行业与其他饮料行业的产品多元竞争力,而且对同行业竞争品牌来说,也产生了差异化优势。而中国食品产业研究员朱丹蓬也公开表示,这种品类创新对于凉茶行业在整个饮料市场的格局和市场占有方面,有着非常积极的意义。
而竞争对手通过对市场的分析,不断扩充产品种类的行为也对加多宝产生的一定的打击。凉茶饮料行业营销专家陈玮就指出,过于单一的产品线也是限制加多宝发展的不利因素之一。
“低糖无糖凉茶能满足糖尿病人或者老人小孩等特殊人群的需求,普通凉茶符合普通大众的口味,只有一种产品的加多宝消费群体有限,自然难以获得更大的市场。”
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